Per prima cosa spennellare olio di semi su tutto lo stampo, in modo da staccare il torrone con facilità, una volta pronto.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, versare metà cioccolato nello stampo da plumcake 10x25x6 cm e farlo aderire su tutta lo stampo, comprese le pareti, aiutandosi con un pennello.
Mettere lo stampo a testa in giù su un vassoio e porlo in frigo per 10 minuti; versare l'altra metà del cioccolato e ripetere l'operazione.
Comporre il torrone dei morti
Sciogliere il cioccolato bianco, aggiungere la Nutella, la crema bianca e le nocciole e mescolare bene, versare il composto nello stampo e mettere in frigo per almeno 6 ore a rassodare.
Una volta pronto, passare la lama di un coltello, delicatamente, sulle pareti dello stampo e sformare il torrone dei morti. Gustarlo tagliato a fette.