Hai mai pensato di preparare una pizza con base lievitata, ripiena con fiori di zucca, provola e cotto e ricoperta da uno strato di pasta sfoglia? Sublime e delicata
1rotolo Pasta Sfoglia oppure se volete fare l’intreccio come ho fatto io ne occorrono 2
Preparazione della ricetta
Disponete la farina a fontana e impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Mettetelo a lievitare per almeno 2 ore in una ciotola capiente e coperta con pellicola, fino a quando non raddoppierà di volume.
A questo punto prendete la teglia delle dimensioni di 30×40 cm, oleate e stendete la pasta della pizza, sopra adagiate le fette di prosciutto cotto, poi quelle di provola e i fiori di zucca.
Ora coprite il ripieno con la pasta sfoglia.
Infornate nel forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30/35 minuti.