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Semifreddo alla nutella

Chef: Adriana Cipriano
Ottimo come dessert di fine pasto, il Semifreddo alla nutella è perfetto da servire a parenti ed amici golosi
5 da 1 voto
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Preparazione 30 min
Tempo totale 30 min
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 8 Persone
Calorie 223 kcal

Ingredienti  

Per stampo da 18cm

  • 200 g biscotti al cioccolato
  • 90 g burro
  • 200 ml panna da montare
  • 100 g mascarpone
  • 1 cucchiaio zucchero
  • 3-4 cucchiai nutella

Preparazione della ricetta
 

  • Tritate i biscotti, aggiungete il burro ammorbidito e amalgamate bene.
  • Prendete una teglia a cerniera, foderatela con carta da forno sul fondo e intorno, aiutandovi con un po d’acqua per farla aderire meglio.
  • Preparate il fondo della torta versando i biscotti con il burro, livellateli e conservate in frigorifero mentre preparate il resto.
  • Montate la panna a neve ben ferma.
  • Lavorate il mascarpone con due cucchiai di nutella e mescolate bene.
  • Aggiungete metà della panna al composto e tenetela da parte.
  • Tirate fuori dal frigo la teglia con il fondo di biscotti, fate uno strato di panna, poi uno strato con la crema di mascarpone, cercando di livellarli bene entrambi.
  • Per la decorazione ho utilizzato altra nutella e delle meringhe.
  • Conservate la torta in frigorifero.