Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere il burro e far intiepidire per qualche minuto.
Aggiungere lo zucchero, la farina, il caffè e le uova e mescolare bene.
Si otterrà un composto piuttosto denso e corposo.
Preparare la crema al mascarpone mescolando lo zucchero con le uova, aggiungere il mascarpone, la farina e il caffè solubile. Rivestire con la carta forno uno stampo quadrato da 22 cm, versare il composto al cioccolato tenendone da parte una tazzina.
Adagiare sopra i savoiardi e bagnarli con il caffè
Ricoprire con la crema al mascarpone, versare sopra il composto al cioccolato tenuto da parte e con uno stecchino creare dei vortici. Preriscaldare il forno a 180° e cuocere per 40 minuti. Far raffreddare, poi tagliare a pezzi e servire.