Cosa ci serve per preparare il plumcake simil mulino bianco
200g.farina 00
50g.fecola o frumina
200g.zucchero
3uova
1vasetto da 150 g di yogurt all’albicocca o vaniglia o biancotirare fuori dal frigo 30 minuti prima
100mlolio di semi
50g.burro
30mllatte
aroma vaniglia
1bustina di lievito per dolci
Preparazione della ricetta
Come preparare il plumcake simil mulino bianco
Con Bimby
Mettere tutto insieme tranne il lievito, 2 min vel 5/6, gli ultimi 20 sec aggiungere una bustina di lievito.
Senza Bimby
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere poi il burro fuso e l’olio e miscelare il composto.
Versare gradatamente il latte, lo yogurt, l’aroma di vaniglia e continuare a mescolare.
Incorporare la farina miscelata al lievito e amalgamare bene.
Versare il composto nei pirottini per plumcake oppure in uno stampo grande da plumcake e infornare a 180° per 5 minuti, poi a 160° per altri 30/35 minuti.