Cosa ci serve per preparare la crostata con frolla sabbiata
220g.farina 00
30g.farina di mandorle
90g.zucchero a velo
50g.uovo intero1 uovo
2/4g.Sale vanillina
150g.burro freddo
Preparazione della ricetta
Come preparare la crostata con frolla sabbiata
Lavorare burro, farina e sale fino a sabbiatura. Aggiungere lo zucchero e l’uovo.
Fare un panetto compatto e liscio, coprire con pellicola e mettere in frigo per almeno 1 ora, meglio un giorno prima. Stendere la frolla e porla nello stampo coperto con carta forno.
Forno statico a 180 per 30/35 minuti. Farcire con marmellata (io d’uva) e decorare a piacere.