Sciogliere il burro e fate raffreddare, mettere da parte.
Montare le uova a temperatura ambiente insieme allo zucchero.
Aggiungere il latte intero, la vaniglia e amalgamate.
Unire a piu riprese: la farina, il cacao e il lievito setacciati.
Aggiungere in ultimo il burro fuso e fatto raffreddare, continuate a montare con le fruste fino a quando non sarà del tutto assorbito. Imburrate la tortiera e versate il composto nel suo interno.
Cuocere a 180° per circa 35 minuti, fare la prova stecchino durante gli ultimi minuti di cottura, se è necessario proseguite la cottura.
Sfornate, fate raffreddare, estraete dallo stampo.
Capovolgere la torta su un piatto da portato e decorare con ciuffetti di panna montata e codette di cioccolato.