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Ciambellone soffice alla nutella

Chef: Marcella Marino
Il ciambellone soffice alla Nutella: il dolce più semplice e goloso che ci sia
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Preparazione 20 min
Cottura 30 min
Tempo totale 50 min
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 12 porzioni
Calorie 140 kcal

Ingredienti  

Come preparare il ciambellone soffice alla Nutella

  • 180 g. farina
  • 160 g. zucchero
  • 20 g. cacao in polvere
  • 4 uova
  • 100 ml acqua
  • 80 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci.
  • 3 cucchiai colmi di Nutella

Preparazione della ricetta
 

Come preparare il ciambellone soffice alla Nutella

  • Per iniziare montare gli albumi a neve ben ferma. In un'altra ciotola unire i tuorli con lo zucchero e con uno sbattitore elettrico montare fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. (10 minuti circa).
  • Dopo aver montato versare la farina setacciata con il lievito e il cacao, l'olio e l'acqua, infine la Nutella (se troppo dura ammorbidire un attimo a bagnomaria).
  • Mescolare piano per non sgonfiare l'impasto.
  • Unire gli albumi al composto con una spatola sempre delicatamente dal basso verso l'alto. versare il composto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato da 20/22 cm.
  • Cuocere in forno già caldo a 170° per 50/55 minuti