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Mini-plumcake allo yogurt e gocce di cioccolato, con il Bimby

Chef: Antonella Audino
Piccoli plumcake monoporzione
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Preparazione 20 min
Cottura 30 min
Tempo totale 50 min
Portata Snack
Cucina Italiana
Porzioni 6 plumcake
Calorie 150 kcal

Ingredienti  

Cosa ci serve per preparare i mini-plumcake allo yogurt e gocce di cioccolato con il Bimby

  • 300 g. Farina 00
  • 125 g. yogurt alla vaniglia
  • 100 ml Latte intero
  • 200 g. zucchero
  • 2 Uova intere
  • 1 cucchiaio estratto vaniglia
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 150 ml olio di semi di mais
  • 1 pizzico di sale
  • q.b. gocce di cioccolato surgelate

Preparazione della ricetta
 

Come preparare i mini-plumcake allo yogurt e gocce di cioccolato con il Bimby

  • Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 1 minuto vel 5 o tutti gli ingredienti in planetaria vel 4-5.
  • Versare nell’impasto le gocce di cioccolato, girando semplicemente con un cucchiaio.
  • Imburrare ed infarinare le formine di alluminio usa e getta.
  • Versare il contenuto per 3/4 di queste formine o di semplici pirottini da muffin.
  • Infornare a 180° in forno caldo per circa 16 minuti.