RICETTA DI: PATRIZIA AMARADIO
INGREDIENTI:
300 ml acqua
125 g burro
250 g farina
5 g di sale
1 bustina vanillina
15 g di zucchero
300 g uova
Per non perdere neanche una ricetta, seguici su Google NewsPorta a bollore acqua e burro e poi versa d un colpo la farina setacciata con il resto degli ingredienti, tranne le uova, mescolando energicamente sino a vedere sul fondo una patina bianca; fai raffreddare e aggiungi lentamente le uova facendole assorbire. Metti l’impasto nella sac a poche e fai un giro sopra dei fogli di carta forno, friggi a fiamma media e poi riempi con crema pasticcera.
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