Disporre la farina a fontana, mettere al centro lo zucchero, il burro, le uova, la buccia grattugiata di un limone e il lievito.

Amalgamare gli ingredienti velocemente, lavorando l’impasto con la punta delle dita.

Lavorare il tutto fino a formare un panetto.

Avvolgerlo nella pellicola e metterlo in frigo per almeno un’ora.

Trascorsa il tempo stabilito, stenderla con spessore di ½ centimetro.

Metterla in uno stampo per crostate imburrato e infarinato, bucherellare la base con i rebbi di una forchetta e aggiungere la confettura, tagliare delle striscioline di pasta e stenderle sulla marmellata.

Infornare la crostata di marmellata a 170° e cuocere per circa 25 minuti, far raffreddare e decorare.