• Tritare i biscotti, mescolarli al burro fuso e formare la base in una tortiera a cerniera da cm.
• Mettere in frigo e preparare le mousse.

Preparazione con il Bimby

• Sciogliere nel boccale del Bimby il cioccolato con 200 ml di latte 200 g di panna e la bustina di tortagel 7 minuti 90 gradi vel. 5.
• Seguire lo stesso procedimento per tutti e tre i tipi i mousse

Preparazione senza Bimby

• Sciogliere il cioccolato, il latte e la panna con il tortagel sul fuoco, finché il cioccolato sarà ben sciolto.

Assemblaggio

• Riprendere la tortiera con la base dal frigo.
• Riempire lo stampo con la mousse, avendo cura di versarla al centro e facendo in modo che si livelli bene e mettere in freezer finchè non si sarà ben solidificata.
• Procedere nello stesso modo con le altre mousse.
• Lasciare in freezer per mezz'oretta e poi mettere in frigorifero fino al momento di servirla.