Versare nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzare 10 sec vel 10.
Unire gli altri ingredienti: 1 minuto vel 5.
Versare l’impasto nello stampo imburrato e infarinato e cuocere per 50 minuti in forno ventilato a 170°.
Sfornare il ciambellone e farlo raffreddare.
Una volta freddo, glassarlo con 4 cucchiai di confettura di pera, leggermente scaldata con 3 cucchiai di acqua per farla sciogliere, a cui verranno aggiunte scorzette di limone grattugiato.
Se volete potete decorare il vostro ciambellone semplicemente con zucchero a velo.