Ciambella sofficissima al latte vegetale al cacao
Una ciambella al latte vegetale diversa dal solito: abbiamo utlizzato latte vegetale al cacao. Da provare anche con l'aggiunta di gocce di cioccolato.
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Preparazione 20 minuti min
Cottura 35 minuti min
Tempo totale 55 minuti min
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 15
Calorie 170 kcal
Cosa ci serve per la ciambella al cacao
- 200 g. farina 00
- 3 uova medie a temperatura ambiente
- 60 g. margarina vegetale
- 160 g. zucchero
- 120 ml latte al cacao di soia
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico di sale procedimento:
Come preparare la ciambella al cacao
In un pentolino mettere il latte al cacao con la margarina e scaldare fin quando la margarina non si sarà sciolta.
Nel frattempo setacciare la farina con il lievito e il sale per due volte, mettere da parte.
In una ciotola montare le uova con una frusta elettrica per 1 minuto, poi aggiungere lo zucchero un po' per volta continuando a montare per 10 minuti.
Ora versare la farina con il lievito delicatamente, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
Riscaldare di nuovo il latte e unire a più riprese.
Imburrare e infarinare una teglia da 20 cm e versare il composto.
In forno a 170ºC per 30/35 minuti. Una volta fredda decorare con zucchero a velo.