In un piatto schiacciare le due banane con i rebbi di una forchetta.
Unire zucchero, yogurt e mescolare. Setacciare la farina con il lievito e versare a pioggia nel composto.
Tagliare circa 450 g di pesche a fettine e le restanti a dadini.
Quest'ultime aggiungerle all'impasto, amalgamandole per bene.
Imburrare ed infarinare una tortiera da 26 cm (o coprirla con carta forno, bagnata e strizzata).
Versare il dolce, livellarlo bene con una spatola e coprire con le fettine di pesche disposte a raggiera.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 55 minuti.
La superficie dovrà essere ben colorita (fare prova stecchino per verificare la cottura).
Una volta fredda spolverizzare con zucchero a velo.