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CIAMBELLA SALATA RIPIENA CON SALAME E FORMAGGIO

Si potrebbe anche chiamare ciambella 24 ore….perche’ la sua durata massima sara’ proprio di 24 ore….:) Ottima da servire in ogni momento della giornata. Noi l’abbiamo mangiata a cena questa sera….e ne e’ rimasta meno della meta’ 🙂
Buon Appetito!!!! <3

INGREDIENTI:

280 g farina,
3 uova,
100 g salame a pezzi,
50 g emmental,
100 g scamorza affumicata,
sale q.b.,
30 g olio evo,
1 bustina lievito per torte salate,
1 bicchiere di latte,
1 bicchiere d’acqua.

PREPARAZIONE:

Sbattere le uova e unire il salame e i formaggi tritati grossolanamente. Mescolare bene e aggiungere l’olio, l’acqua, il latte, la farina setacciata con il lievito e il sale(poco). Amalgamare ancora, fin quando si otterra’ un composto omogeneo.
Imburrare ed infarinare una teglia da ciambella e versare il composto, livellandolo con il dorso di un cucchiaio.
Cuocere in forno a 180° x circa 35-40 minuti.
Far raffreddare e servire

 

 

 

 

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