Il budino di besciamella dolce che sorprende tutti: cremoso, vellutato e con un sapore che non si dimentica
Un dessert cremoso e vellutato con base di besciamella e caramello, cotto lentamente a bagno-maria.
Loredana Di Stefano
Crostata sfogliatella napoletana: Il dolce ricco e profumato che fa impazzire gli amanti della ricotta
Crostata sfogliatella napoletana con frolla, ricotta, semolino, arancia candita e pasta sfoglia croccante in superficie.
Muffin fragole e cioccolato: soffici, senza burro e con quel contrasto che li rende irresistibili
Muffin soffici e profumati con fragole fresche e cioccolato, perfetti per colazione o merenda.
Chi le assaggia ti chiederà subito la ricetta: tortine margherita con 3 consistenze
Tortine di frolla con confettura di albicocche e copertura soffice al limone, decorate con fiorellini di pasta frolla e granella di pistacchio.
Confettura di carote e cardamomo: una di quelle ricette che non ti aspetti, ma poi rifai sempre
Una confettura profumata e vellutata, preparata con carote, mela, zucchero di canna e cardamomo. Ottima da spalmare sul pane o da usare per farcire crostate e biscotti.
Pancakes proteici cocco e limone: la colazione leggera che sazia davvero
Pancakes soffici e leggeri con albumi, cocco e limone, senza zuccheri aggiunti e senza latte. Perfetti per una colazione proteica e bilanciata.
Cannoli di zucchine ripieni di cous cous: un’idea sfiziosa e leggera
Cannoli di zucchine ripieni di cous cous, capperi e pomodoro, cotti in forno fino a diventare morbidi e dorati.
Le scaccce ragusane: Il rustico siciliano sottile e irresistibile con foto di tutti i passaggi
Una specialità siciliana dalla sfoglia sottile e ripiegata, farcita con pomodoro e caciocavallo. Ricca di gusto, rustica e tradizionale.
Frittata farfalla: l’idea furba che fa mangiare le verdure anche ai bambini
Una frittata semplice e creativa, farcita con spinaci e ricotta e trasformata in una decorazione a farfalla.
Penne ricotta e limone: così semplici che le fai anche all’ultimo minuto
Un primo cremoso e profumato, pronto in pochi minuti, con ricotta e scorza di limone.