Una pitta di patate ricca e filante, con un ripieno filante e non solo: una fetta tira l’altra ed è impossibile resistere al bis
Un contorno calabrese intenso e profumato, dove i fichi acerbi incontrano l’aceto, lo zucchero e il peperoncino in un equilibrio agrodolce sorprendente.
Un antipasto della tradizione calabrese che unisce pane raffermo, zucchine dorate e pecorino in un equilibrio fresco e saporito.
Una specialità siciliana dalla sfoglia sottile e ripiegata, farcita con pomodoro e caciocavallo. Ricca di gusto, rustica e tradizionale.
Il frico è il cuore pulsante della cucina friulana: un tortino di patate e formaggio Montasio dalla crosticina dorata e l’interno filante.
La ricetta della pasta alla positanese è imperdibile: un primo ricco, cremoso, che stimola i nostri sensi. Da provare
Portate insieme a noi la tradizione pugliese a tavola con gli uccelletti pugliesi, ovvero dei bocconcini di scamorza che vengono avvolti dallo speck o dalla pancetta affumicata. Possiamo definirli ben più di uno spuntino: una vera e propria bomba calorica, ma come possiamo dire di no a questa delizia? Li possiamo preparare in molti modi, … Leggi tutto
Frittata di maccheroni bianca con salame e provolone: rustica, filante e perfetta anche da fredda. Scopri la ricetta partenopea più saporita.
Torta riso e cioccolato di Pasqua tipica di Viareggio, perfetta per riciclare le uova in un dolce ricco e tradizionale.
La pizza di pasqua abruzzese è pronta per essere gustata, portando con sé tutto il fascino e la tradizione culinaria di una festa speciale. Buon appetito!