I primi piatti sono la base della cucina mediterranea. In questa sezione trovi le migliori ricetti di primi piatti veloci e facili da preparare.
Una pasta al tonno diversa dal solito, cremosa senza panna e profumata al limone: si prepara in pochi minuti con pochissimi ingredienti
In estate non aspettiamo altro di preparare la pasta fredda, un primo goloso e invitante contro il caldo: provate questa ricetta
In cerca di idee per una pasta super cremosa e saporitissima? Ecco le linguine con crema di mandorle: 15 minuti di orologio
Questa pasta è cremosa e veloce, pronta in appena 15 minuti: perfetta da portare in tavola in estate e non solo
Un primo piatto cremoso e saporito, dove la dolcezza delle melanzane dorate incontra la sapidità intensa del pecorino.
Esistono ricette che nascono per necessità e diventano abitudine, e questa pasta con guanciale, zafferano e fiori di zucca appartiene proprio a questa categoria: pochi ingredienti, tempi rapidi, risultato che sorprende per equilibrio di sapori. Il guanciale croccante dona la parte sapida e grassa, lo zafferano porta colore e profumo, i fiori di zucca aggiungono … Leggi tutto
Fettuccine fresche all’uovo profumate al basilico, avvolte in una salsa rustica di melanzane all’aglio e finite con ricotta salata grattugiata: un primo dal colore vivo e dal sapore intenso.
Questa lasagna estiva è ottima per servire uno dei primi piatti più amati anche in estate ma senza caldo: la ricetta completa
Una crema vellutata e profumata di pomodori arrostiti al forno con erbe aromatiche, nocciole tostate e parmigiano: un condimento che avvolge la pasta con calore e carattere.
Un primo piatto mediterraneo dal sapore deciso e bilanciato, pronto in pochi minuti grazie a ingredienti semplici ma di grande qualità.