I primi piatti sono la base della cucina mediterranea. In questa sezione trovi le migliori ricetti di primi piatti veloci e facili da preparare.
L’insalata di riso cambia veste con un condimento cremoso e insolito, senza maionese: il riso freddo, leggero e da preparare in anticipo
Melanzane arrotolate con riso al pomodoro e formaggio: un piatto vegetariano sostanzioso e diverso dal solito. Goloso e filante
Gli spaghettoni conditi vengono raccolti in piccoli nidi e chiusi tra due fette di melanzana, con formaggio filante e sugo in superficie
Da pasta di mezzanotte a piatto sorprendente: l’aglio bollito e frullato crea un condimento setoso. La ricetta degli spaghettoni alla crema di aglio
Una lasagna da preparare in estate, in anticipo, e da lasciare in frigorifero prima di servirla ben fresca: un primo goloso
Una pasta estiva che dà il meglio dopo il riposo, con melanzane e una crema al basilico che resta piacevole anche da fredda
Pasta fredda al pomodoro con salsa cruda frullata: fresca, elegante e pronta in 10 minuti. Il primo piatto estivo perfetto da preparare prima
Una pasta estiva con gamberi e zucchine resa più fresca da una crema agrumata che lega tutto in mantecatura: un primo saporito
Una lasagna estiva cremosa e filante, con una base di zucchine che sostituisce i condimenti più pesanti e lascia spazio alle verdure
Gli spaghetti di San Lorenzo si fanno con un sugo fresco e rapido, preparato direttamente in padella e perfetto per valorizzare i pomodori maturi