“La fortuna non esiste: esiste il momento in cui il talento incontra l’opportunità.”
Il mio nome è Loredana e questo sito è nato grazie alla mia sfrenata passione per la cucina. Non ho molto tempo per dedicarmi completamente alla preparazione di piatti elaborati, ma quando posso mi piace pasticciare, soprattutto con i dolci. Una sera mio figlio mi diede l’idea di creare la pagina facebook, suggerendomi di inserire lì le mie ricette. Nacque così la pagina facebook “Le Mille e una Torta di Dany&Lory”, che da qualche anno ha cambiato nome in “Le Mille Ricette“. Da quel momento, visto il discreto successo che riscuotevo tra il pubblico di Fb, decisi di aprire un sito internet www.lemillericette.it, dove raccogliere le mie ricette e quelle ricevute dagli amici, in modo da favorire lo scambio e la condivisione di più ricette possibili.
Diversi anni fa ebbi poi l’idea di creare un gruppo fb, che ad oggi conta quasi 80.000 iscritti, dove i membri possono partecipare inserendo foto, ingredienti e preparazione dei loro piatti. Per questo motivo, le ricette pubblicate sul mio sito sono tutte collaudate, quindi di sicura riuscita, non come alcuni piatti che spesso si trovano sul web e che, non essendo testati, si corre il rischio di far sprecare tempo e ingredienti a chi li realizza. Si tratta di una cucina semplice e alla portata di tutti. Ricette genuine e realizzate con ingredienti di facile reperibilità, ma nello stesso tempo golose e a volte molto originali. Anche gli intolleranti al glutine e ad altri prodotti quali uova e latte, da noi sono i benvenuti e possono trovare squisite ricette da realizzare. La mia è una passione che ho sin da bambina, quando aiutavo mia madre a montare albumi a neve o a preparare sughi e impasti per dolci e crostate. Ultimamente mi sto appassionando moltissimo ai lievitati. Dolci o salati, purchè abbiano ore ed ore di lievitazione alle spalle. in generale mi piace più fare dolci, ma anche primi piatti, pizze e torta rustiche… i secondi e i contorni un po’ meno.
La soddisfazione piu’ grande per ora e’ quella di aver coinvolto migliaia di persone che ogni giorno mi seguono e prendono spunti.