Il frico è il cuore pulsante della cucina friulana: un tortino di patate e formaggio Montasio dalla crosticina dorata e l’interno filante.
Un ripieno saporito, zero frittura e quel tocco in più che li trasforma in un piatto che tutti vogliono: gli involtini di melanzane con feta
La ricetta delle polpette alla parmigiana, super filanti, ideali con cui farcire il panino di ferragosto: ecco come prepararle
La ricetta della caprese parmigiana, un piatto unico che si mangia con il pane e che colora la tavola di bontà
Quante volte vi è capitato di provare a fare le cotolette di patate ripiene con prosciutto e formaggio, ma con scarsi risultati? Oggi siamo qui per darvi la ricetta passo dopo passo, con tutti gli ingredienti e svelandovi un segreto: il trucco? Congelarle prima di friggerle, così sono perfette! E l’impasto in eccesso del composto … Leggi tutto
Tra le molteplici variante delle polpette, quelle con verdure sono decisamente tra le nostre preferite, in quanto molto delicate e saporite, oltre che piuttosto semplici da preparare. C’è anche da dire che bastano pochi ingredienti per creare un piatto che mette d’accordo tutti, inclusi i bambini. Anzi, suggeriamo di preparare queste polpette proprio per loro, … Leggi tutto
Chi non conosce la mozzarella in carrozza? Oggi, però, vogliamo darvi un’altra ricetta, ovvero la provola in carrozza. Buonissima? A dir poco. La provola rientra tra i formaggi più amati, oltre a essere piuttosto versatile, in quanto è ottima per la pasta, da mangiare insieme al pane o… fritta (ma fritto è buono tutto, diciamocelo). … Leggi tutto
Polpettone cacio e uova: il polpettone senza carne tipico dell’Abruzzo
In Italia siamo abituati a gustare la classica frittata, ma ti assicuro che l’omelette ripiena di speck, formaggio e funghi è qualcosa di spettacolare
Il rotolo di spinaci e zucchine è un secondo piatto fresco e saporito, molto pratico, si può preparare in anticipo e servire in un secondo momento.