Torta al limone e mandorle senza farina: il dolce soffice e umido super proteico

Torta al limone e mandorle

Esistono dolci capaci di stupire già dal primo sguardo, e questa torta ne è la prova più golosa. Senza burro, senza olio, senza farina classica e perfino senza lievito, riesce comunque ad avere una consistenza incredibilmente morbida, umida e profumata grazie all’unione tra mandorle e limone. La particolarità di questa torta è proprio l’equilibrio tra … Leggi tutto

Talmente bella da sembrare un dolce di pasticceria. La torta cioccolatino è un capolavoro

torta cioccolato fetta

La torta cioccolatino, o anche torta tenerina, è un dolce tipico della città di Ferrara. A differenza delle altre torte questa prevede pochissima farina e tanto cioccolato. Non viene molto alta, è più simile ai brownies americani, dolcissima e umida all’interno. La ricetta proposta da Rosalba Lo Feudo poi ha una marcia in più. Al … Leggi tutto

Con la torta dietetica al cioccolato senza glutine né lattosio ci metti poco e mangi benissimo. Senza cottura

torta dietetica al cioccolato

Ma chi sa dire di no alla torta dietetica al cioccolato? Ci sono molti modi per preparare questo dolce. C’è, in effetti, chi sostituisce il latte con l’acqua, ma è possibile usare la frutta per ottenere il giusto quantitativo di liquido e creare un dolce buonissimo, che non faccia sentire la mancanza della farina. Proprio … Leggi tutto