TORTA MELE e CREMA PASTICCERA l’unione perfetta per il DOLCE più goloso in assoluto

In cucina...

Seguici sui social

259,159FanMi piace
104,704FollowerSegui
76,140FollowerSegui
350FollowerSegui
496FollowerSegui
TORTA-MELE-e-CREMA-PASTICCERA

TORTA MELE e CREMA PASTICCERA

Chef: VALENTINA PIVA
Vuoi provare un dolce talmente gustoso, che vorresti mangiarlo tutto in un boccone? Ecco la torta con mele e crema, senza burro e con un solo uovo nella crema pasticcera, perfetta anche per chi vuol concedersi un dolcetto senza troppi sensi di colpa
3.15 da 21 voti
Preparazione 30 min
Cottura 50 min
Tempo totale 1 h 20 min
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italian
Porzioni 20 Cm tortiera
Calorie 340 kcal

Ingredienti
  

Per la base

  • 150 g farina
  • 100 g zucchero
  • 50 ml latte
  • 60 ml olio di semi
  • 2 uova
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • La scorza grattugiata di 1/2 limone
  • 1 pizzico sale

Per farcire

  • 1 mela rossa
  • 250 ml crema pasticcera

Per la Crema pasticcera

  • 500 ml latte
  • 1 uovo intero
  • Scorza limone
  • 100 g zucchero
  • 60 g farina

Istruzioni
 

  • Iniziare la preparazione della TORTA MELE e CREMA PASTICCERA.

Preparare la crema pasticcera

  • Sbattere l’uovo con lo zucchero, unendo quindi la farina la buccia di limone grattugiata.
  • Versare a filo il latte e porre il pentolino sul fuoco, fin quando la crema risulterà densa.
  • Metterla da parte a raffreddare.
  • Tagliare a fettine molto sottili la mela e immergerle in acqua e succo di limone.

Preparare la base

  • Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la scorza, il sale, il latte, l’olio e mescolare bene; infine aggiungere la farina e il lievito.
  • Mettere il composto in uno stampo a cerniera imburrato e infarinato e disporre la crema a cucchiaiate sparse sull’impasto.
  • Prendere le fettine di mela, sgocciolarle bene e disporle sopra la torta, tipo spirale, in modo da formare una rosa. Infornare a 160° per circa 40-50 minuti.
  • Spolverizzare con lo zucchero a velo una volta fredda.
  • La TORTA MELE e CREMA PASTICCERA è pronta per essere gustata.

LASCIA UN COMMENTO

Recipe Rating




Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Ultime ricette

Altre golosità per te...