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CONTORNI

Ricette Contorni sfiziosi, con verdure, fritti e al forno

Vuoi accompagnare un secondo piatto? Ti servono i contorni. In questa sezione trovi le migliori ricette di contorno a base di ortaggi o verdure che puoi cucinare arrostiti, bolliti, fritti o al forno.

Le verdure regnano sovrane nei contorni: melanzane, peperoni, funghi, patate, carciofi. Tra le ricette di contorni sfiziosi troverete molte ricette di contorni di verdure, contorni da abbinare a piatti di carne o pesce.

Bombette di zucchine, le polpette leggere che si avvolgono e diventano subito più sfiziose

14 Luglio 2026 di Loredana Di Stefano
Bombette di zucchine

Le fettine sottili di zucchina avvolgono il ripieno e rendono queste polpette più morbide e piacevoli da servire: ricetta da provare

Categorie CONTORNI, SECONDI PIATTI CARNE Lascia un commento

Questo contorno facilissimo finisce prima del secondo: prova subito le carote con crosticina spaziale al formaggio

7 Luglio 2026 di Loredana Di Stefano
Carote gratinate al formaggio con paprika e peperoncino

Bastano due carote, formaggio grattugiato e un pizzico di spezie per ottenere una crosticina proibita: il contorno che finisce prima del secondo

Categorie CONTORNI Lascia un commento

Fichi allappati in agrodolce: la ricetta calabrese e siciliana che trasforma i fichi acerbi in un contorno sorprendente

24 Giugno 2026 di Loredana Di Stefano
Fichi allappati in agrodolce

Un contorno calabrese intenso e profumato, dove i fichi acerbi incontrano l’aceto, lo zucchero e il peperoncino in un equilibrio agrodolce sorprendente.

Categorie CONTORNI, Ricette italiane Lascia un commento

Savuza calabrese di zucchine: antipasto o contorno? Scegli tu, ma è buonissima!

20 Giugno 2026 di Loredana Di Stefano
Savuza calabrese di zucchine

Un antipasto della tradizione calabrese che unisce pane raffermo, zucchine dorate e pecorino in un equilibrio fresco e saporito.

Categorie ANTIPASTI E STUZZICHINI, CONTORNI, Ricette italiane Lascia un commento

Barchette di patate ripiene: prosciutto e porcini le rendono irresistibili

20 Maggio 2026 di Le mille ricette
Barchette di patate con prosciutto e funghi porcini

Delle patate farcite dal cuore morbido e saporito, arricchite con prosciutto crudo e funghi porcini trifolati.

Categorie CONTORNI Lascia un commento

Cipolline glassate all’aceto balsamico che diventano morbidissime e lucide come al ristorante

15 Maggio 2026 di Loredana Di Stefano
Cipolline glassate all’aceto balsamico

Un contorno agrodolce morbido e saporito, perfetto per accompagnare carne, pesce e formaggi con una glassa lucida irresistibile.

Categorie ANTIPASTI E STUZZICHINI, CONTORNI Lascia un commento

Cannoli di zucchine ripieni di cous cous: un’idea sfiziosa e leggera

10 Aprile 2026 di Loredana Di Stefano
Cannoli di zucchine con cous cous

Cannoli di zucchine ripieni di cous cous, capperi e pomodoro, cotti in forno fino a diventare morbidi e dorati.

Categorie CONTORNI Lascia un commento

Funghi ripieni con speck e formaggio: prova un un antipasto croccante dal cuore fondente che profuma di montagna

29 Marzo 2026 di Loredana Di Stefano
Funghi ripieni con speck e montasio

Un antipasto sfizioso e profumato, dove la morbidezza degli champignon accoglie un cuore saporito di speck e formaggio Montasio filante.

Categorie CONTORNI Lascia un commento

Il segreto dei carciofi romaneschi ripieni: morbidi, saporiti e facili da preparare

21 Febbraio 2026 di Nunzia G.
carciofi ripieni

Scopri come preparare i carciofi romaneschi con un ripieno cremoso di uovo, formaggio e prosciutto. Perfetti come antipasto o contorno.

Categorie CONTORNI, ANTIPASTI E STUZZICHINI Lascia un commento

Mai assaggiato il grumolo? L’insalata che sembra una rosellina, croccante e gustosa

4 Febbraio 2026 di Nunzia G.
insalata

Grumolo in salsa di acciughe: un contorno croccante, golosissimo e ricco di proprietà depurative. Scopri l’insalata che sembra una rosellina.

Categorie CONTORNI Lascia un commento
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