Zuppa di Lenticchie: un comfort food ricco di gusto e tradizione
Una zuppa di lenticchie perfetta per l’autunno: calda, saporita e ricca di verdure di stagione, ideale per riscaldarsi nei giorni più freschi
MINESTRE E ZUPPE
Ricette Minestre e Zuppe in casa
Voglia di una gustosa minestra o di una zuppa fatta in casa? Tutte le minestre che abbiamo preparato le trovi in questa sezione. Ci sono ricette di zuppe per tutti i gusti. Hai già trovato la tua? Corri in cucina e delizia i tuoi ospiti con una minestra particolare.
Risotto o minestra? Prepariamo entrambi: risi e bisi, il piatto veneto comfort food
È la pietanza veneta per eccellenza: risi e bisi, un piatto che “coccola” il palato, un comfort food di qualità. Per definirsi tale, però, non deve essere né troppo liquido come una minestra, né troppo asciutto come un risotto: diciamo, una minestra densa! Non preoccupatevi: vi sveliamo tutti i segreti e la ricetta, passo dopo … Leggi tutto
Vellutata di zucche e zucchine: ricetta facile e gustosa
Autunno è sinonimo di zuppe e vellutate, ma anche in primavera ci stanno davvero bene e noi, oggi, prepariamo una buonissima vellutata di zucche e zucchine. Impossibile non pensare a un bel piatto di zuppa fumante durante le giornate fresche. Da provare: Vellutata di finocchi: leggerissima, con solo 1 cucchiaio di olio La vellutata di … Leggi tutto
Fagioli con le cotiche ricetta della nonna: non giudicarla male, se non l’hai mai provata! Ti piacerà!
Ricetta rustica di origine contadina, i fagioli con le cotiche sono un eccellente piatto invernale saporito ed economico realizzato con pochi ingredienti, tipici della cucina povera e golosa alternativa alla più classica pasta e fagioli. Non si tratta certo di un piatto leggerissimo, soprattutto per la presenza della cotica di maiale, ma può essere consumato … Leggi tutto
Zuppa di fagioli del purgatorio: il comfort food per eccellenza!
Ci sono molte zuppe e minestre che possiamo preparare in inverno, quando abbiamo bisogno del classico comfort food da portare in tavola. Ebbene, abbiamo pensato a una ricetta classica, per un pieno di vitamine, di minerali e di nutrienti, come la zuppa del purgatorio con curcuma. Non l’avete mai provata? È davvero deliziosa. Dalla zuppa … Leggi tutto
Primi freddi: scaldiamoci con questa zuppa di cereali misti dal sapore di casa
La ricetta della zuppa di cereali misti è adatta per combattere il freddo: scalda la casa e il cuore con il sapore di casa
Vellutata di finocchi: leggerissima, con solo 1 cucchiaio di olio
Vellutata di finocchi: una pietanza leggera, sana, ipocalorica e che fa bene all’organismo. Il piatto perfetto per chi ama il cibo all’insegna del benessere.
Minestra di ceci, zucca e cavolo nero: confort food da provare assolutamente
Scopri come preparare una deliziosa minestra autunnale combinando ceci, zucca e cavolo nero. Una ricetta tradizionale ricca di sapore e nutrizione
Ribollita toscana: ricetta originale della minestra di pane più famosa d’Italia
Minestra ribollita: il piatto tipico della tradizione toscana ideale con cui scaldarsi in queste giornate piovose.
Abbinamenti vincenti: la magia della zuppa di porri e piselli
Buonissima zuppa di porri e piselli, al profumo di alloro: sana e gustosa