MINESTRE E ZUPPE

Zuppa di castagne e ceci: una ricetta autunnale semplice e nutriente, perfetta per le serate fredde. Scopri come prepararla in modo veloce e gustoso

Una zuppa di lenticchie perfetta per l’autunno: calda, saporita e ricca di verdure di stagione, ideale per riscaldarsi nei giorni più freschi

Autunno è sinonimo di zuppe e vellutate, ma anche in primavera ci stanno davvero bene e noi, oggi, prepariamo una buonissima vellutata di zucche e zucchine. Impossibile non pensare a un bel piatto di zuppa fumante durante le giornate fresche. Da provare: Vellutata di finocchi: leggerissima, con solo 1 cucchiaio di olio La vellutata di … Leggi tutto

Ricetta rustica di origine contadina, i fagioli con le cotiche sono un eccellente piatto invernale saporito ed economico realizzato con pochi ingredienti, tipici della cucina povera e golosa alternativa alla più classica pasta e fagioli. Non si tratta certo di un piatto leggerissimo, soprattutto per la presenza della cotica di maiale, ma può essere consumato … Leggi tutto

Ci sono molte zuppe e minestre che possiamo preparare in inverno, quando abbiamo bisogno del classico comfort food da portare in tavola. Ebbene, abbiamo pensato a una ricetta classica, per un pieno di vitamine, di minerali e di nutrienti, come la zuppa del purgatorio con curcuma. Non l’avete mai provata? È davvero deliziosa. Dalla zuppa … Leggi tutto

La ricetta della zuppa di cereali misti è adatta per combattere il freddo: scalda la casa e il cuore con il sapore di casa

Vellutata di finocchi: una pietanza leggera, sana, ipocalorica e che fa bene all’organismo. Il piatto perfetto per chi ama il cibo all’insegna del benessere.

Scopri come preparare una deliziosa minestra autunnale combinando ceci, zucca e cavolo nero. Una ricetta tradizionale ricca di sapore e nutrizione