Versi metà impasto, farcisci e copri: questa focaccia non va nemmeno stesa (ed è ripiena, senza lattosio)
L’impasto si mescola in una ciotola e va subito in forno: la focaccia ripiena soffice e senza lattosio per cene e pranzi al sacco
PIZZE E TORTE SALATE
Una squisita raccolta di pizze e torte salate, ottime da gustare a cena oppure come aperitivo. Le ricette sono tutte collaudate e di sicura riuscita e c’è davvero l’imbarazzo della scelta. Si utilizzano sempre ingredienti stagionali e si tiene conto dei gusti e delle esigenze di tutti.
La focaccia dell’ultimo minuto? Ecco le lingue ripiene in padella: niente forno e niente lievitazione
Lingue di focaccia senza lievito cotte in padella, ripiene di prosciutto e formaggio filante. Si fanno davvero in pochi minuti
Hai voglia di pizza ma non hai impastato ieri? Questa in teglia ha bisogno solo di qualche ora. Un risultato da pizzeria
Pizza in teglia croccante sotto, alveolata e digeribile. Il segreto è la maglia glutinica e il poco lievito: la ricetta da salvare
La focaccia d’autunno più ricca di sempre si fa con la zucca: soffice, alta e saporita
Soffice sopra, croccante sotto: la base di questa focaccia alla zucca non dipende dall’impasto ma da un segreto che devi conoscere
Calzoncini fatti in casa senza lievito di birra: con questo ripieno non stancano MAI
I calzoncini con la verdura simbolo della cucina napoletana: filanti, saporiti e dorati. Lo street food partenopeo fatto in casa
Da un borgo ligure arriva la focaccetta senza lievito con il cuore tutto di formaggio: in pochi la conoscono
Croccanti fuori, ripiene di formaggio: la focaccetta fritta di un borgo ligure che in pochi conoscono. Da fare in casa
Hai mai provato la parmigiana di patate senza forno? La fai in padella e fila come non mai (anche in friggitrice ad aria)
Croccante fuori, morbido e filante dentro, questo sformato di patate a strati si cuoce comodamente in padella, senza accendere il forno
Si chiama “finta pala”, la pizza in teglia digeribile e croccante più della pizzeria
Il segreto di una pizza digeribile e alveolata non è la fretta: ecco come ottenere in casa un risultato da pizzeria, la “finta pala”
Il bordo sembra quello di un panino ma al centro trovi una pizza margherita: pizza buns, l’ossessione del momento
Soffici panini con il cuore di pizza, comodi da tenere in mano: l’idea sfiziosa che unisce due grandi amori in un solo piatto
Per le focaccine-pizza non ti serve nemmeno il forno: hanno un cuore filante irresistibile
Impasto allo yogurt greco senza lievitazione, farcite e cotte in padella: le focaccine pizza pronte in pochi minuti. Leggere, filanti e golose