SECONDI PIATTI – CARNE

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INSALATA DI POLLO ESTIVA

INSALATA DI POLLO ESTIVA

  INSALATA DI POLLO ESTIVA Portata: Antipasti, Secondi piattiCucina: Italian Preparazione: 40 minutiCottura: 40 minutiIn frigo: 3 oreTempo totale: 1 ora 20 minuti Porzioni: 4 persone Calorie: 499kcal Chef: GIGI VULTURU Una…

POLPETTE GHIOTTE AROMATIZZATE ALLA MENTA ROMANA

POLPETTE GHIOTTE AROMATIZZATE ALLA MENTA ROMANA Le polpette sono un classico sempre gradito da grandi e piccini. Ho provato una mia versione aromatizzata alla menta romana, che regala a questo piatto un…

PETTI DI POLLO GUSTO PIZZA

PETTI DI POLLO GUSTO PIZZA Oggi vi propongo una ricetta davvero originale per cucinare il pollo in modo diverso dal solito. Il risultato sarà una carne croccante arricchita da una deliziosa farcitura…

CONIGLIO ALLA LIGURE

RICETTA DI: ANNA GABY COLI ingredienti: 1 coniglioolive taggiasche mezzo bicchiere di fino bianco secco olio e.v.obrodo vegetalesale e pepe q.b.1 spicchio di aglio pomodorini a pezzettini ESECUZIONE: per prima cosa si pulisce il coniglio…

PETTI DI POLLO PICCANTI AI PEPERONI … VELOCISSIMI!

Ingredienti: Petti di pollo (a seconda delle porzioni da preparare) 1 peperone 500 g Polpa di pomodoro o pomodorini Sale Olio evo Aglio Preparazione: Sfilettare il peperone con il coltello, avendolo prima…

GOULASH UNGHERESE A MODO MIO

Ingredienti x 4 persone: 750 g bocconcini di vitella 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 750 ml passata di pomodoro 1/2 dado vegetale 1/2 bicchiere di vino Farina qb Olio evo Aromi(io ho…

PETTI DI POLLO CROCCANTI

Ingredienti: 700g petti di pollo 1 pacchetto patatine Sale Preparazione: Facilissimi… Tritare le patatine direttamente nella busta e distribuirle su un foglio di carta da forno. Impanare i petti di pollo sulle…

CARNE ALLA PIZZAIOLA – CON IL BIMBY

INGREDIENTI: 5 fettine di carne  400 ml polpa di pomodoro 1 spicchio d’aglio Origano q.b. Sale q.b. Olio evo due cucchiai PREPARAZIONE: Tritare lo spicchio d’aglio 4 sec. Vel. 7 Aggiungere le…

POLLO ALLE MANDORLE AROMATIZZATO ALLO ZENZERO

INGREDIENTI: 5 fettine di pollo 2 manciate di mandorle Mezzo cucchiaino di zenzero tritato Farina q.b. 2 cucchiai circa di olio evo 1 cipolla piccola Sale q.b. 2 bicchieri d’acqua PREPARAZIONE: Tostare…

INVOLTINI DI POLLO CON SPECK E FONTINA

INGREDIENTI X 2 PERSONE: – 6 fettine di pollo sottili – 6 fette di speck – Fontina q.b. – Rosmarino – Farina – Olio evo – Aglio – Vino bianco – Acqua…

BOCCONCINI DI TACCHINO AL CURRY

INGREDIENTI: fette di tacchino tagliate spesse q.b., curry, scalogni, sale, olio evo, farina, vino bianco mezzo bicchiere. PREPARAZIONE: 1) Tagliare a rondelle sottili lo scalogno e metterlo a soffriggere in una padella…

INVOLTINI DI TACCHINO AL LATTE

INGREDIENTI: 8 fettine di tacchino, 8 foglie di salvia, 8 fette di speck, 8 fettine di fontina, sale, 300 ml latte, erba cipollina, aglio olio evo. farina x impanare. PREPARAZIONE: Battere le…

POLPETTE DI TACCHINO CON ZUCCHINE E CAROTE

INGREDIENTI X LE POLPETTE: 500 g tacchino a fette, 1 zucchina grande, 1 carota grande, pane raffermo q.b. 2 cucchiai parmigiano, prezzemolo, sale, aglio, 1 uovo. X IL SUGO: 500 ml passata…

POLPETTONE IN CROSTA DI PIZZA

Questa sera ho pensato ad un secondo piatto diverso dal solito, in realta’ avevo bisogno della pasta sfoglia per realizzare la crosta del polpettone, ma non l’avevo e cosi’ ho deciso d’inventare…

CHEESBURGER DEL MIO “MAM DONALD’S”

SAPETE, QUESTA SERA LA MIA CASA SI E’ TRASFORMATA IN UN “MAM DONALD’S” … HO PREPARATO UNA BELLA CENETTA DA FAST FOOD, PANINI AL LATTE IMBOTTITI CON HAMBURGER . .. E PATATINE…