SECONDI PIATTI CON LE UOVA COLLAUDATI

33 articoli

PULCINO IN CIALDA SU LETTO DI FUNGHI

PULCINO IN CIALDA SU LETTO DI FUNGHI

PULCINO IN CIALDA SU LETTO DI FUNGHI RICETTA DI: IGNAZIA MASCIA Ingredienti: 3 uova sode 40 g tonno Mezzo cucchiaio di maionese Un pezzo di carota 6 chicchi di pepe nero 100…

OMELETTE AI FUNGHI

OMELETTE AI FUNGHI RICETTA DI: SILVANA SISSI PAVIA Ingredienti: (per le quantità regolatevi a piacere) Uova mollica di pane fresca funghi sale pepe un spicchio d’aglio olio evo mozzarella parmigiano prezzemolo 1…

UOVA IN TERRACOTTA CON OLIVE VERDI E POMODORI

UOVA IN TERRACOTTA CON OLIVE VERDI E POMODORI RICETTA DI: TITTA VENUTO Ingredienti: per 4 persone 200 g di olive verdi 6 pomodori a dadini 1 cipolla rossa a dadini 1 spicchio…

ROTOLO DI FRITTATA ALLE ZUCCHINE

ROTOLO DI FRITTATA ALLE ZUCCHINE RICETTA DI: ANNA MARIA CONTI Teglia da forno 34 × 27 cm Ingredienti: 5 uova 4 zucchine 40 g di parmigiano grattugiato Sale Pepe Prezzemolo tritato q.b…

FIORE DI UOVA SODE FARCITE

FIORE DI UOVA SODE FARCITE RICETTA DI: RITA ZANCA Ingredienti: 3 uova (per ottenere un piatto come in foto) preparato surgelato per insalata russa 2 cucchiai di maionese 2 cucchiai di formaggio…

ROTOLO DI FRITTATA FARCITO

ROTOLO DI FRITTATA FARCITO RICETTA DI: SIMONE D’ANIELLO Ingredienti: 3 zucchine 10 uova 1 cipolla 2 spicchi di aglio 100 g di parmigiano 2 pomodori 4 fette di prosciutto cotto 2 mozzarelle…

PULCINO RIPIENO

PULCINO RIPIENO RICETTA DI: ROBERTA RUSSOMANNO Ingredienti: Per il ripieno tonno prezzemolo pepe nero maionese tuorlo sodo verdurine sott’aceto Preparazione: Bollire le uova, tagliare la parte superiore in modo da formare il…

POLPETTONE FARCITO

POLPETTONE FARCITO RICETTA DI: IGNAZIA MASCIA Ingredienti: 2 Uova sode 100 g mortadella 500 g carne tritata Un ciuffo di prezzemolo 1 spicchio di aglio 2 uova Pane grattugiato qb Sale pepe…

UOVA SODE CROCCANTI

UOVA SODE CROCCANTI RICETTA DI: TERESA ALFANO Ingredienti: 6 uova sode 500 g di tritato di manzo 2 uova 100 g di parmigiano Pancetta affumicata tesa 1 cucchiaio di prezzemolo tritato sale…

FRITTATINE AL FORNO CON ASPARAGI

FRITTATINE AL FORNO CON ASPARAGI RICETTA DI: DINA GINTSBURG Ingredienti: Per 6 frittatine 2 uova intere 10 asparagi 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 30 g di maizena 170 g di yogurt…

GIRELLE DI FRITTATA

Girelle di frittata RICETTA DI: ISABELLA LILLO INGREDIENTI E PREPARAZIONE: In una ciotola mescolare 6 uova con un po’ di formaggio grattugiato e del prezzemolo tritato. Versare il composto in una teglia…

FRITTATA DI BIETOLE AL FORNO

FRITTATA DI BIETOLE AL FORNO RICETTA DI: ANNA CASTIELLO Ingredienti: 400 g ca di bieta già lessata 2 uova ½ bicchiere di latte ca sale, scalogno ed olio evo q b farina…

FRITTATINE SOFFICI GUSTO PIZZA, COTTE AL FORNO

RICETTA DI: ANNA CASTIELLO INGREDIENTI: 2 uova 100 ml di latte 2 cucchiaini da thè di maizena 2 cucchiai di parmigiano sale q.b. pomodorini formaggio Leerdammer (si possono usare anche altri formaggi…