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LIEVITO MADRE

PANDORO con LIEVITO MADRE il più buono che abbia mai fatto

Se non ci hai mai provato oppure sei una fan dei grandi lievitati, devi assolutamente preparare la mia ricetta pandoro con lievito madre, semplicemente spettacolare. Morbido e profumatissimo, questo pandoro ti conquisterà!

COLOMBA PASQUALE con LIEVITO MADRE fatta in casa, PIÙ BUONA che in pasticceria (con foto e passaggi dettagliati)

Quasi tutti gli anni realizzo la colomba pasquale ma, quest’anno mi sono superata. Il risultato è spettacolare... una colomba soffice, leggera e profumatissima, migliore di quelle che si comprano in pasticceria. Provare per credere...

PANE con IMPASTO MOLLE facilissimo anche per chi non ha mai fatto il pane

In questo periodo riemergono i vecchi ricordi, le famiglie riunite, la preparazione del pane come solo i nonni sapevano fare. Ecco una ricetta che rispolvera i nostri ricordi, mai dimenticati.Questo è un impasto molto particolare di facile preparazione. Nella spiegazione vi dirò piccoli trucchetti da eseguire.

COME PREPARARE IL LIEVITO MADRE, LA MIA RICETTA super COLLAUDATA

Il mio lievito madre ha ormai 6 anni ed è davvero attivo, si presta dunque alla preparazione di ogni tipo di lievitato. I prodotti realizzati con esso sono più soffici, durano più a lungo e soprattutto "sanno di buono". Provalo e ti innamorerai!

BRIOCHE SICILIANE RIVISITATE, CON LIEVITO MADRE O LIEVITO DI BIRRA

BRIOCHE SICILIANE RIVISITATE, CON LIEVITO MADRE O LIEVITO DI BIRRA Soffici brioche siciliane rivisitate, preparate con lievito madre o lievito...

FOCACCINE AL ROSMARINO, SENZA GLUTINE

FOCACCINE AL ROSMARINO, SENZA GLUTINE FOCACCINE AL ROSMARINO, SENZA GLUTINE Morbide focaccine saporite al gusto di rosmarino. Ottime per uno...

KRAPFEN AL FORNO CON LIEVITO MADRE O LIEVITO DI BIRRA

Soffici KRAPFEN AL FORNO CON LIEVITO MADRE O LIEVITO DI BIRRA, perfetti da mangiare a colazione o a merenda

PANETTONE CLASSICO DEL MAESTRO PIGNATARO

PANETTONE CLASSICO DEL MAESTRO PIGNATARO REALIZZATO DA: SISSY BARONE Ingredienti: Per il Primo impasto 80 g Tuorli 90 g lievito madre 100 ml...

BRIOCHE SICILIANE CON LIEVITO MADRE, FARCITE ALLA PANNA E AMARENE

BRIOCHE SICILIANE CON LIEVITO MADRE, FARCITE ALLA PANNA E AMARENE RICETTA DI: GERARDA GAROFANO Ingredienti: 300 g di farina w 400 200 g di...

SOFFICISSIMO PAN BRIOCHE ALLE PATATE, RIPIENO DI OLIVE, SPINACI E ASIAGO

SOFFICISSIMO PAN BRIOCHE ALLE PATATE, RIPIENO DI OLIVE, SPINACI E ASIAGO RICETTA DI: TERESA PORTARO Ingredienti: per il pan brioche occorrono 250 g di...

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