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Impara a preparare panini al rosmarino in padella | Ricetta semplice e gustosa

panini al rosmarino

Avere il profumo di pane fresco fatto in casa è uno dei piaceri della vita. Il pane fatto in casa ha quel sapore unico e autentico che raramente si trova nei prodotti commerciali. Oggi, vi presentiamo un metodo alternativo per cuocere il pane: in padella!

Stiamo parlando di deliziosi panini al rosmarino cotti direttamente in padella, una ricetta semplice e gustosa, adatta anche ai cuochi meno esperti.

Da provare: panini al burro, panini alla ricotta morbidi e panini di ramerino.

Panini al rosmarino cotti in padella

Chef: In cucina con il cuore
Ecco a voi, un metodo semplice e gustoso per fare il pane in casa. Questi panini al rosmarino cotti in padella sono perfetti per qualsiasi pasto e sicuramente conquisteranno i vostri ospiti con il loro aroma invitante e il loro sapore delizioso. Provate questa ricetta e godetevi il piacere di fare il pane in casa. Buon appetito!
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Preparazione 30 minuti
Cottura 30 minuti
Lievitazione 4 ore
Tempo totale 5 ore
Portata Pane e Lievitati
Cucina Italiana
Porzioni 6 Panini
Calorie 160 kcal

Ingredienti  

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Ingredienti per 6 panini

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    Ecco cosa ci serve per iniziare:

    • 300 g farina tipo 2
    • 100 g lievito madre o 10 g di lievito di birra
    • 180 g acqua
    • 1 cucchiaio rosmarino
    • 1 cucchiaino e mezzo sale
    • 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva

    Preparazione della ricetta
     

    Come Preparare deliziosi Panini al Rosmarino direttamente in Padella

    • Ogni casa si illumina con la presenza del profumo inebriante del pane appena sfornato. Creare pane fatto in casa porta con sé un tocco di autenticità e di passione, difficilmente replicabile con i prodotti industriali. Oggi vi invitiamo a scoprire una modalità di cottura alternativa e originale: la padella. Sì, avete capito bene, parleremo di irresistibili panini al rosmarino cotti direttamente in padella. Una proposta culinaria semplice e saporita, perfettamente adattabile anche per chi non ha grande esperienza in cucina.

    Preparazione dell’Impasto

    • Il processo di preparazione dell’impasto prevede diversi passaggi fondamentali, che contribuiranno a creare panini soffici e gustosi.
    • Iniziare con lo sciogliere il lievito nell’acqua. Questa operazione permette di attivare il lievito, innescando il processo di fermentazione che consentirà ai panini di lievitare correttamente.
    • Proseguire con l’aggiunta degli altri ingredienti all’impasto: la farina, il rosmarino, il sale e l’olio. Questa combinazione di ingredienti conferirà ai panini un gusto unico e una consistenza perfetta.
    • Impastare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e morbido. Si tratta di un passaggio che richiede un po’ di impegno fisico, ma è fondamentale per garantire un pane morbido e ben lievitato.
    • Dopo aver impastato, lasciare riposare l’impasto fino al raddoppio. Durante questa fase di riposo, il lievito continua a lavorare, contribuendo a creare un impasto lievitato e soffice.

    Formare i Panini

    • Una volta che l’impasto è raddoppiato di volume, dividere in 6 parti uguali. Appallottolare ogni pezzo di impasto, dandogli la forma di un panino. Lasciare riposare i panini formati per un’ulteriore mezz’ora. Questa ulteriore fase di riposo consentirà ai panini di lievitare nuovamente e di mantenere la loro forma durante la cottura.

    Cottura in Padella

    • Prima di iniziare la cottura dei panini, è necessario preriscaldare la padella. Una padella ben calda aiuterà a creare una crosta dorata e croccante sui panini.
    • Posizionare i panini nella padella calda, coprire e lasciare cuocere per 30 minuti. Durante la cottura, girare i panini ogni cinque minuti per garantire una doratura uniforme. Negli ultimi cinque minuti di cottura, scoprire la padella per permettere ai panini di dorarsi perfettamente.
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    Servire i Panini

    • Una volta cotti, rimuovere i panini dalla padella e lasciarli raffreddare completamente prima di servire. Questo passaggio è essenziale perché permette ai panini di assestarsi, raggiungendo la consistenza ideale.

    Conservazione dei Panini

    La conservazione dei panini al rosmarino è un aspetto importante per mantenerne la freschezza e il sapore. Dopo averli fatti raffreddare completamente, riporli in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica per alimenti. Evitare di lasciarli all’aria aperta, poiché l’esposizione all’aria accelera il processo di indurimento del pane.

    I panini possono essere conservati a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se volete conservarli per un periodo più lungo, potete anche congelarli. Prima di congelarli, assicuratevi che siano completamente freddi. Potete conservarli nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Quando volete consumarli, lasciateli scongelare a temperatura ambiente o riscaldateli leggermente in forno.

    Suggerimenti per Servire i Panini

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    I panini al rosmarino sono estremamente versatili e possono essere serviti in una varietà di modi. Ecco alcuni suggerimenti:

    1. Come Antipasto: I panini possono essere serviti come antipasto, accompagnati da una selezione di formaggi e salumi. Il rosmarino nei panini si sposa perfettamente con i sapori forti dei formaggi stagionati e dei salumi.
    2. Per Sandwich: Questi panini sono l’ideale per preparare sandwich gourmet. Potete riempirli con una varietà di ripieni, come pollo grigliato, verdure arrosto, formaggi e salse.
    3. Accompagnamento per Zuppe o Stufati: Servite i panini al rosmarino come accompagnamento per zuppe o stufati. Sono perfetti per intingere nel brodo e aggiungono un tocco di sapore in più al vostro piatto.
    4. Per la Colazione: I panini al rosmarino possono essere un’ottima opzione per la colazione. Spalmate un po’ di burro o marmellata sui panini appena riscaldati per un inizio di giornata delizioso e nutriente.

    Ricordate, la chiave per servire i panini è la creatività. Non esitate a sperimentare con diverse combinazioni di sapori per scoprire il vostro modo preferito di gustare questi deliziosi panini al rosmarino.

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