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RICETTE REGIONALI CAMPANIA

Ricette campane: la cucina tradizionale della Campania

Ricette tipiche campane, preparate tradizionalmente con il sapore ed il gusto della Campania! Scegli la tua ricetta!

Mini Pastiere Muffins: la pastiera napoletana più piccola e golosa in assoluto (si prepara in uno stampo per Muffin)!

mini pastierine muffin

La ricetta delle mini Pastierine Muffins

Sfogliatelle frolle fatte in casa, tradizione napoletana

sfogliatelle frolle

Le sfogliatelle: simbolo della tradizione partenopea.

Melanzane spaccatelle in padella: contorno gustoso, tipico salernitano

melanzane spaccatelle

Spaccatelle: il piatto salernitano a base di melanzane che è il vero rivale della parmigiana!

Polpo alla Luciana: ricetta napoletana famosissima

polpo alla luciana

Polipetti alla Luciana: un tipico piatto partenopeo della tradizione campana, che i pescatori preparavano vicino al mare

Cianfotta napoletana: come preparare una torta salata veloce, con verdure dell’orto

cianfotta napoletana

Torta salata alla napoletana con cianfotta: la versione partenopea del ratatouille francese.

Crostata amalfitana: la torta campana ripiena di crema e amarene

crostata amalfitana

Crostata amalfitana: una crostata tipica della campania. Fragrante, friabile, profumata ai limoni. E COLORATA DI ROSA!

Scarola imbottita: un piatto napoletano veloce e gustoso

scarola imbottita

La scarola: un piatto tipico campano versatile e genuino. Oggi scarola imbottita. Ecco come prepararla passo per passo

Taralli dolci napoletani: ricetta originale dei biscotti campani di Pasqua

taralli dolci napoletani

La ricetta ORIGINALE dei taralli napoletani. Tutta la bontà in un biscotto dalla tradizione antica e casereccia, ma sempre attuale

Zuppa di cozze alla napoletana: la ricetta ORIGINALE CAMPANA del Giovedì Santo 

zuppa di cozze napoletana

Vuoi preparare la zuppa di cozze, simbolo del Giovedì Santo a Napoli? Ecco la ricetta originale

Pastiera di riso napoletana: la golosa alernativa senza grano cotto

pastiera di riso napoletana

Un dolce tradizionale campano, la pastiera di riso è una variante di quella classica preparata con grano cotto. Provala e sentirai che delizia.

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