RICETTE REGIONALI PUGLIA

Un piatto golosissimo della cucina pugliese, semplice e veloce da preparare, il ciambotto di verdure è squisito accompagnato da crostoni di pane casereccio.

Se non hai mai preparato una focaccia con patate nell’impasto, devi assolutamente provarla. La focaccia ripiena barese è davvero il top!

La curiosità per la cucina regionale è sempre molta, ma durante le festività spuntano deliziose ricette dolci e salate. Oggi è il turno dei taralli della signora tipici pugliesi. Favolosi!

Pronti in poco tempo, gli spaghetti all’assassina sono tipici baresi e ti conquisteranno per la loro cottura diversa dal solito ed il finale che li renderà davvero squisiti!

Una delle ricette natalizie più cercate in assoluto sul web durante le feste, le cartellate pugliesi sono uniche nel loro genere. Provare per credere!

Hai mai mangiato le deliziose sfogliatine pugliesi alla crema? Sono chiamate sporcamuss perché, appunto, per mangiarle ci si sporcherà sicuramente il muso! Sono semplicissime e spettacolari. Ottime come dolce per le feste.

Le pettole sono soffici palline di pasta lievitata e fritta, che si preparano il giorno di Santa Cecilia e nelle festività natalizie. Devono essere servite rigorosamente calde e sono squisite sia dolci, coperte di zucchero, che salate.

Friabili bocconcini, facilissimi da preparare, i rustici leccesi si possono gustare sia caldi che freddi. Il ripieno cremoso li renderà irresistibili.

Un secondo piatto delizioso, le MELANZANE RIPIENE alla BARESE squisite e saporite COTTE in FORNO, sono un’ottima idea per la cena

Deliziosi bocconcini di pasta frolla ripieni, i PASTICCIOTTI OBAMA tipica GOLOSITÀ SALENTINA sono davvero ottimi