Rosata di mandorle pugliese: la torta sofficissima (e facile!) tipica di Altamura
È dolce tradizionale della Puglia: la Rosata di Mandorle di Altamura è un dolce buonissimo, che non è in alcun modo difficile da preparare. Una…
Ricette tipiche pugliesi, facili da preparare e con il profumo tipico della Puglia. Scegli una delle nostre ricette top!
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La focaccia barese è particolarmente diffusa nelle province di Bari, Barletta-Andria-Trani e Taranto. Ed è super buona! La ricetta di questo prodotto tipico ci porta…
Sembra simile al pasticciotto per la forma, ma il ripieno è ben diverso! Ebbene, sì: oggi vi diamo la ricetta del fruttone salentino, la cui…
Vogliamo dare una ricetta (rivisitata) di un dolce tipico di Carnevale della zona del Salento: le dita degli apostoli. Si preparano durante il periodo carnevalesco,…
Ideale per snack, aperitivi e per accompagnare gli antipasti. Era il pane da viaggio degli emigranti pugliesi: sono le friselle con lievito madre.
Le seppie ripiene alla pugliese sono un secondo piatto ricco e davvero molto saporito, alternativa alle classiche seppie.
Pasqua è alle porte, così abbiamo pensato potesse esservi utile una bella ricettina a tema pasquale. Abbiamo scelto le scarcelle pugliesi. La scarcella è un…
Se non hai mai preparato i panzerotti, questa è la ricetta che fa per te. Il risultato è garantito, grazie ai trucchi e consigli per la perfetta riuscita.
Un piatto golosissimo della cucina pugliese, semplice e veloce da preparare, il ciambotto di verdure è squisito accompagnato da crostoni di pane casereccio.
Se non hai mai preparato una focaccia con patate nell’impasto, devi assolutamente provarla. La focaccia ripiena barese è davvero il top!