TORTA DI PEJO goloso dolce tradizionale del TRENTINO

TORTA DI PEJO goloso dolce tradizionale del TRENTINO

Un dolce tradizionale del Trentino, che prende il nome del paese da dove viene tramandato nell’alta valle. Due signore negli anni ’50 avevano un negozio in cui vendevano dolci e prepararono questa crostata, seguendo la ricetta di una signora di Pejo, fu un successoยก Il detto che campeggia ancora nel negozio รจ: “Se vole’ viver mejo ,magna’ la torta de Pejo”.