Gli amanti del pesce sognano di preparare in casa piatti gustosi e saporiti come al ristorante. Ecco quindi una fantastica raccolta di secondi di pesce, che ti faranno fare davvero una bella figura con i familiari e gli amici che inviterai a cena.
Le ricette di pesce presenti in questo completo ricettario prevedono cotture al forno, in padella e anche ricette leggere per chi è a dieta, il tutto guarnito con fantasia e buongusto.
Un secondo estivo morbido e saporito grazie a una farcia che punta su consistenza e sapidità: le zucchine ripiene golose
Una ricetta diversa per servire il pesce azzurro, con pangrattato in superficie e un interno morbido e aromatico: come farle
Calamari croccanti e zucchine alla Nerano in teglia: una ricetta napoletana semplice, saporita e perfetta per l’estate
Il riposo in frigorifero aiuta il composto a compattarsi, così il polpettone resta stabile al taglio e più semplice da portare in tavola
Un trionfo dorato e croccante di mare e orto, da gustare bollente appena uscito dall’olio.
Vuoi cucinare il pesce spada in modo originale? Prova questa ricetta al mandarino e rosmarino: è semplice, leggera e pronta in pochi minuti.
Un secondo saporito e leggero: il baccalà grigliato con i carciofi. Una ricetta facile, veloce e perfetta per chi vuole mangiare bene senza appesantirsi.
Il segreto per un’orata perfetta è il cartoccio. Scopri come intrappolare aromi e succhi per un pesce cucinato a regola d’arte senza fatica.
Gamberi al forno con erbette aromatiche: il classico delle Feste, facile da preparare e dal risultato assicurato.
Possiamo definirlo un secondo piatto con contorno? Sì: è la caponata di pesce spada, saporita e profumata come in Sicilia