La maionese sana con il trucco dell’uovo cotto: da provare subito

maionese-sana

Avete mai provato la maionese sana all’avocado? Abbiamo adocchiato subito questa ricetta sui social e l’abbiamo provata per voi: al posto dell’uovo crudo la grande particolarità di questa salsa è che presenta l’uovo bollito. Proprio così: possiamo realizzarla usando pochi ingredienti ma buoni, perché devono essere di qualità, come l’avocado molto maturo rispetto a quello … Leggi tutto

Salmorejo, avete mai preparato la zuppa fredda andalusa?

salmorejo

Se non lo avete mai provato, l’estate è il momento perfetto per realizzare questa zuppa fredda spagnola tipica della zona di Cordova, in Andalusia, ovvero il salmorejo. È un piatto che conquista al primo cucchiaio, sebbene la ricetta preveda degli ingredienti assolutamente semplici. Andiamo dunque a prepararla e scopriamo qualcosa di più. Cos’è il salmorejo … Leggi tutto

Tamago Sando, prova anche tu il tramezzino che spopola sul web

tamago sando

Impossibile non provare almeno una volta nella vita la ricetta dei tamago sando, ovvero i famosissimi sandwich giapponesi preparati con le uova. Possono ricordare vagamente i classici tramezzini veneziani, ma in realtà sono preparati a partire dall’uso di determinati ingredienti quali il pane giapponese e la maionese giapponese, di cui vi parleremo. Naturalmente, per realizzarli … Leggi tutto