Niente scarti: per questo risotto il carciofo si usa tutto. E non immagini la bontà
Il risotto ai carciofi che non butta via niente. Nessuno scarto, tanta bontà: la ricetta anti-spreco che piace a tutti.
RISOTTI
RICETTE RISOTTI: Come fare i risotti e cucinarli nel modo corretto
Voglia di risotti? Scopri subito le ricette di risotto e sbizzarisciti con timballi, insalate di riso e risotti con verdure e di ogni genere!
Il risotto cremoso con spinaci e fonduta: sapori che ci fanno sentire a casa
Il risotto cremoso agli spinaci con fonduta di formaggio è cremoso, avvolgente e perfetto per le cene d’inverno
Delicato, profumato, da trattoria nel bosco: il risotto ai porcini, pomodorini e ingrediente speciale
Questo è un risotto con i porcini speciale, quasi da trattoria nel bosco, insieme ai pomodorini e alla cannella
Risotto alla monzese: un classico lombardo che entrerà a far parte del tuo menù!
L’incontro tra tradizione e gusto si traduce nel risotto alla monzese, una versione irresistibile del risotto alla milanese. Questa ricetta esalta i sapori della Lombardia grazie alla luganega, l’insaccato tipico di Monza, e allo zafferano, che dona al piatto il suo caratteristico colore dorato. La cremosità del riso si fonde perfettamente con i pezzetti saporiti di luganega, regalando … Leggi tutto
Risotto cremoso al Merlò con noci croccanti e gorgonzola: il ristorante stellato a casa!
Prova il risotto al merlò, gorgonzola e noci: un primo piatto raffinato e profumato, perfetto per le feste natalizie.
Risotto o minestra? Prepariamo entrambi: risi e bisi, il piatto veneto comfort food
È la pietanza veneta per eccellenza: risi e bisi, un piatto che “coccola” il palato, un comfort food di qualità. Per definirsi tale, però, non deve essere né troppo liquido come una minestra, né troppo asciutto come un risotto: diciamo, una minestra densa! Non preoccupatevi: vi sveliamo tutti i segreti e la ricetta, passo dopo … Leggi tutto
Panissa piemontese, il risotto tipico di Vercelli da provare assolutamente!
Avete mai provato la panissa, il risotto di Vercelli? No? Ebbene, questa è una ricetta molto particolare, e quella che vi diamo è rivisitata: vi suggeriamo, se possibile, di trovare l’ingrediente tipico, ovvero il salame ricoperto di grasso. In alternativa è possibile usare del lardo, come abbiamo fatto noi. Cos’è la panissa vercellese La panissa … Leggi tutto
Risotto con zucchine light, per chi non vuole rinunciare alla linea e al gusto
La ricetta del risotto light alle zucchine è indicata per chi non vuole rinunciare alla linea ma nemmeno al gusto
Risotto zucca e funghi champignon: la ricetta autunnale per eccellenza!
Scopri come preparare un delizioso risotto autunnale con zucca e funghi champignon. Una ricetta semplice che unisce sapori stagionali in un piatto cremoso e nutriente.
Timballo di riso alla partenopea, con sorpresa filante e gustosa!
Il timballo di riso alla partenopea è un timballo tipico napoletano, passato in forno. Ricco e goloso, è l’ideale come portata principale.