CIAMBELLONE AL LIMONE, torta senza burro

CIAMBELLONE AL LIMONE, torta senza burro

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CIAMBELLONE AL LIMONE, torta senza burro

Un soffice ciambellone al limone con olio nell'impasto: morbido e goloso, è perfetto da gustare per merenda, con una bella tazza di latte!
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Portata: Crostate e Torte da colazione
Cucina: Italian
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora
Porzioni o grandezza teglia:24 cm tortiera a cerniera

Ingredienti

*come unità di misura usare il bicchiere di plastica

  • 4 uova
  • 200 g farina
  • 200 g zucchero
  • 1/2 bicchiere scarso olio di semi
  • 1 bicchiere latte
  • 1 limone Succo e buccia
  • 1 bustina lievito per dolci

Preparazione

  • Sbattere le uova con lo zucchero abbastanza bene e a lungo, poi aggiungere l'olio e montare un altro po'.
  • Continuate con il latte, il succo, la buccia di un limone ed infine versare la farina e il lievito. 
  • Porre l'impasto in una tortiera a ciambella da 24 cm, imburrata ed infarinata e cuocere in forno statico a 180° Per 40 minuti circa. Fare la prova stecchino per verificare la cottura.

Note

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