Alla ricerca di idee sempre sfiziose per gli antipasti di Natale, questa S0000000000000000000anta Caprese è davvero perfetta. Sono tante le specialità che possiamo portare sulla tavola: antipasti caldi o freddi, per allietare la Vigilia di Natale, per chi la festeggia, o il giorno di Natale e Santo Stefano. La caprese è normalmente un contorno, ma qui viene proposta in chiave antipasto a forma di Babbo Natale. È una delle ricette più virali su Instagram, una ricetta nemmeno troppo complessa o lunga: mozzarella di bufala, pomodori, basilico o origano, un filo di olio buono. Al fianco del pane bruschettato, così da accompagnarla al meglio. Ecco la ricetta.
Santa Caprese
- 5 pomodori
- 1 mozzarella anche di bufala, ma far scolare prima il liquido
- 2 fette di prosciutto
- Olive nere q.b.
- Aceto balsamico q.b.
- Olio di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Basilico q.b.
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
- Affettare i pomodori e la mozzarella a rondelle di spessore uniforme.
- Creare il cappello di Babbo Natale: sistemare le fette di pomodoro formando delle file sovrapposte (2 nella prima riga, 3 nella seconda, 5 nella terza).
- Coronare la sommità con un dischetto di mozzarella che fungerà da pon pon.
- Per realizzare il volto, ripiegare su se stesse due fette di prosciutto fino ad ottenere la forma desiderata e posizionarle centralmente.
- Comporre la barba disponendo una serie di rondelle di mozzarella sotto il cappello, circondando il viso lateralmente e verso il basso.
- Ricavare i baffi dividendo a metà un disco di mozzarella e collocandoli sopra la barba.
- Formare gli occhi utilizzando piccoli cerchi di mozzarella ottenuti con un coppapasta mini.
- Aggiungere le punte di due olive nere come pupille.
- Con una cannuccia in metallo praticare dei fori decorativi sulla mozzarella degli occhi per un effetto più realistico.
- Sistemare un pezzetto finale di pomodoro al centro del viso per simulare il naso.
- Costruire l’abito natalizio disponendo altre fette di pomodoro sotto la barba.
- Riempire lo spazio tra il vestito e la barba con foglioline di basilico fresco.
- Tagliare un’oliva nera a metà e ricavarne una mezzaluna sottile per rappresentare il sorriso.
- Completare irrorando con olio extravergine, aceto balsamico e una leggera spolverata di sale e pepe.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Santa Caprese, antipasto veloce e sfizioso
La Vigilia di Natale per molti è forse più attesa del Natale stesso: non tutti la festeggiano, ma iniziare alla sera, con amici e parenti, tante bontà sulla tavola e i regali da scartare a mezzanotte è qualcosa di speciale, di unico, che ci conquista sempre.
Le idee per antipasti e finger food non mancano di certo: come la Santa Caprese, che è squisita e veloce. Ma soprattutto simpatica: alla fine i bambini saranno super felici di vedere questo piatto. Data la facilità della ricetta, una volta tagliati gli ingredienti, consigliamo proprio di farla insieme ai più piccoli. Ovviamente possiamo fare anche una Santa Caprese più piccola o condirla come preferiamo, con olio al basilico, con sale aromatico, erbe aromatiche a piacere. Ricetta davvero carina, da provare.