Colori e sapori d’autunno: il ciambellone alla zucca con carote e arancia più morbido al mondo!

L’abbraccio dell’autunno porta con sé una tavolozza di colori e sapori che risvegliano la creatività in cucina. La zucca, le carote e l’arancia, protagonisti di questa stagione, si uniscono in una danza dolce e succosa, dando vita a un ciambellone che è una celebrazione di tutto ciò che l’autunno ha da offrire.

Le ricette con la zucca sono un classico intramontabile di questa stagione, e la nostra proposta di oggi si inserisce in questa tradizione con un tocco di originalità. Immagina di iniziare la tua giornata con una fetta di questo ciambellone morbido e profumato, abbinato a una tazza di caffè caldo. È un’esperienza che ti riscalda l’anima e ti prepara a accogliere la giornata con un sorriso.

Se sei un amante delle ciambelle, non perdere anche la ciambella alla zucca con il Bimby, o se preferisci esplorare altre combinazioni di sapori, la torta allo yogurt con zucca e nocciole e la torta di zucca, noci e cioccolato fondente sono opzioni deliziose da provare. E per un dessert davvero speciale, la crostata dolce con crema di zucca e ricotta è una scelta che conquisterà tutti.

Ciambellone alla zucca con carote e arancia

Chef: Acquolina Lina
Scopri come preparare un delizioso ciambellone autunnale con zucca, carote e arancia. Una ricetta facile e veloce per celebrare i sapori della stagione!
Vota la ricetta!
Stampa la ricetta Condividi su Pinterest
Preparazione 30 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 12 Persone
Calorie 250 kcal

Ingredienti  

Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook

Cosa ci occorre per preparare il ciambelle one alla zucca, carote e arancia

Per la Crema

  • 100 g zucca senza buccia, grattugiata
  • 65 g carote grattugiate
  • 65 g polpa di arancia
  • 65 g yogurt bianco
  • 2 cucchiai zucchero a velo
  • Succo di mezzo limone

Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!

Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.

Per l’Impasto

  • 280 g farina 00
  • 180 g zucchero
  • 50 g burro
  • 85 g latte
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • Scorza di un limone
  • Scorza di un’arancia
  • 3 uova
  • 10 g lievito per dolci

Per la Decorazione

  • Granella di nocciole
  • Pistacchi
  • Mandorle a lamelle
  • Gocce di cioccolato

Preparazione della ricetta
 

Come fare il ciambelle one alla zucca, carote e arance

    Preparazione della Crema

    • In un contenitore dal bordo alto, unire la zucca e le carote grattugiate, la polpa di arancia, lo yogurt bianco, lo zucchero a velo e il succo di limone.
    • Frullare il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea, e metterla da parte.

    Preparazione dell’Impasto:

    • In una ciotola grande, unire la farina 00, il lievito per dolci e lo zucchero, mescolando bene gli ingredienti secchi.
    • In un pentolino, sciogliere il burro a bagnomaria con il latte e l’estratto di vaniglia. Una volta tiepido, versarlo gradualmente nella ciotola con gli ingredienti secchi, mescolando con una frusta elettrica.
    • Aggiungere la scorza di limone e arancia, continuando ad impastare con la frusta elettrica.
    • Aggiungere le uova, una alla volta, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
    • Infine, incorporare la crema di verdura e frutta preparata in precedenza, amalgamsndo delicatamente con una spatola.

    Preparazione del Ciambellone

    • Imburrare uno stampo da ciambella da 24cm e versare l’impasto al suo interno.
    • Cospargere la superficie con granella di nocciole, pistacchi, mandorle a lamelle e gocce di cioccolato.
    • Cuocere in forno preriscaldato a 160°C per 40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
    • Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa

    • Lasciare raffreddare completamente prima di sformare e servire.

    Lascia un commento

    Recipe Rating




    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.