La crostata morbida è buona, ma la crostata morbida salata lo è ancora di più!
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Soprattutto in questa fresca e golosa versione estiva: mais, mozzarella e pomodorini per una pietanza buona da leccarsi i baffi
CROSTATA MORBIDA SALATA VERSIONE ESTIVA
RICETTA DI: ILENIA CUTRALE
Ingredienti:
3 uova 100 ml di olio di semi 100 ml di latte 180 g di farina 00 100 g di parmigiano grattugiato 1 bustina di lievito istantaneo Sale-pepe q.b
Preparazione:
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Sbattere le uova con il sale e il pepe e dopo aggiungere olio e latte. Unire il formaggio e la farina con il lievito. Versare nello stampo furbo già imburrato e infarinato e cuocere per 20/30 min o fino ad ottenere una bella doratura. Sformate, girare e farcire a piacere. Io ho messo Philadelphia, metà prosciutto e metà salame piccante, mais, pomodori e mozzarelline. Sale e origano. In frigo qualche ora prima di servire. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it
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