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PLUMCAKE ALLO YOGURT con MELE e MANDORLE, ricetta BIMBY
Soffice, goloso e molto scenografico, il PLUMCAKE ALLO YOGURT con MELE e MANDORLE, ricetta BIMBY vi farà fare di sicuro un figurone con i vostri ospiti… provatelo!
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- 3 mele
- Mandorle a lamelle qb
- 3 uova
- 90 ml olio di girasoli
- 230 g farina
- 150 g zucchero
- 1 vasetto yogurt bianco
- 1/2 bustina lievito per dolci
- un pizzico sale
- Succo di limone
Preparazione della ricetta
- Affettare 2 mele, l’altra sbucciarla e farla a pezzetti, irrorare con un succo di limone e mettete da parte.
- Mettere nel boccale del Bimby lo zucchero: 10 sec vel turbo.
- Inserire uova, olio, yogurt: 30 sec vel 4, aggiungere farina: 1 min vel 5.
- Spostare a vel 4 e mettere il lievito 10 sec.
- In uno stampo da plumcake imburrato e infarinato versare una parte dell’impasto e porre la mela a pezzettini.
- Versare il resto dell’impasto, adagiare le mele a fettine, inserendole come in foto e le mandorle a lamelle.
- Cuocere il plumcake in forno statico a 180° per 40 minuti circa.
- Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
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— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.