Ciambelline Light Super Soffici Per Una Colazione Sana E Golosa

CIAMBELLINE LIGHT SUPER SOFFICI per una colazione sana e golosa

Oggi vediamo insieme come fare le ciambelline light.

Una ricetta semplicissima e davvero golosa che piacerà a grandi e piccini. Le ciambelline light sono cotte velocemente in forno ed il risultato è spettacolare. 

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CIAMBELLINE

4 from 6 votes
Recipe by Marianna Maffia Mbarek Course: Pasticcini e dolcettiCuisine: ItalianaDifficulty: Facile
Porzioni

14

ciambelline
Preparazione

15

minutes
Cottura

20

minutes
Calorie

170

kcal
Tempo totale

35

minutes

Una tira l’altra e soprattutto senza sensi di colpa, le ciambelline light sono perfette per chi vuol fare una colazione o merenda senza troppe calorie. Sofficissime e deliziose

Ingredienti CIAMBELLINE

  • 90 g farina 00

  • 80 g zucchero

  • 2 uova

  • 1 bustina vanillina (opzionale)

  • 45 ml olio di semi

  • 30 ml acqua

  • 4 g lievito per dolci

  • 1 pizzico di sale

  • Zucchero a velo per decorare

Istruzioni CIAMBELLINE

  • Iniziare la preparazione delle ciambelline.
  • Montare le uova in planetaria con il pizzico di sale a velocità bassa.
  • Unire lo zucchero e vanillina (questa facoltativa) e aumentare gradualmente la velocità, montando fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Miscelare acqua e olio ed emulsionare con una forchetta. Abbassare la velocità ed aggiungere questo composto a filo (il tutto deve gonfiarsi aumentando di volume), continuando a montare.
  • Aggiungere un cucchiaio per volta di farina setacciata con il lievito per dolci, finire quindi di montare e versare il composto negli stampini a forma di ciambelline, precedentemente imburrati e infarinati.
  • Infornare in forno preriscaldato statico a 170 gradi per 20 minuti circa.
  • Sfornare e far raffreddare per 5 minuti dentro lo stampo, poi sformare le ciambelline e farle raffreddare completamente su una griglia.
  • Porle infine in un vassoio e cospargere di zucchero a velo.
  • Le ciambelline sono pronte per essere gustate.

Note

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2 Comments

  1. Avatar

    Sono sofficissime e leggerissime una nuvola ❣️

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