CUDDUREDDI CALABRESI DI NATALE, deliziose crespelle fritte

CUDDUREDDI CALABRESI DI NATALE, deliziose crespelle fritte

DOLCI E SALATI DELLE FESTE, LE VOSTRE RICETTE REGIONALI: CALABRIA, RICETTE DI: LAURA RITA SIRIANNI, RICETTE REGIONALI, SPECIALE NATALE, ULTIME RICETTE E NEWS

 

CUDDUREDDI CALABRESI DI NATALE, deliziose crespelle fritte
4.84 da 6 voti

CUDDUREDDI CALABRESI DI NATALE, deliziose crespelle fritte

Squisite crespelle lievitate preparate con patate, farina, acqua e sale, i cuddureddi sono tipici della Calabria e si cucinano prevalentemente durante le feste natalizie
Preparazione40 min
Cottura10 min
Lievitazione3 h
Tempo totale50 min
Portata: Pane e Lievitati
Cucina: Italian
Grandezza stampo o porzioni: 8 Persone
Calorie: 330kcal
Salva ricetta

Ingredienti

  • 1 kg patate
  • 1 kg farina
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 300 ml acqua tiepida
  • Sale qb

Preparazione

  • Lessate le patate in acqua salata, schiacciatele e mettete al centro, su un piano da lavoro, la farina.
  • Impastando mettete poco per volta l'acqua dove avrete fatto sciogliere il lievito, salate e formate un panetto omogeneo.
  • Mettete il panetto a lievitare fino al raddoppio del volume.
  • Una volta lievitato, formate delle ciambelline e friggetele in abbondante olio caldo.
Salva Pin

Note

Altre golose ricette da provare:
ciambella giraffa
ciambella all'arancia bimby
risotto zucca e pancetta bimby
torta di mele velocissima
torta di pere bimby
calamari ripieni bimby
torta di ricotta morbida e umida
babà rustico bimby
torta caprese senza burro
chiffon cake bimby
persico al forno
torta nuvola
Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca QUI e metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è davvero molto importante e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette! 
Trovi tutte le nostre ricette anche sull'App ufficiale Le Mille Ricette, scaricabile su tutti i dispositivi mobili: smartphone e tablet, su Google Play per Android e su App Store per IOS. Ogni giorno nuove e golose ricette da preparare e... l'App è completamente GRATUITA!
Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

Valori nutrizionali

Calorie: 330kcal
Condividi

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.