MUFFIN RICOTTA E MELE CON E SENZA BIMBY

MUFFIN RICOTTA E MELE CON E SENZA BIMBY

MUFFIN RICOTTA E MELE CON E SENZA BIMBY

Soffici dolcetti senza burro, con ricotta nell’impasto! Una nuvola di bontà con un delizioso ripieno alle mele. Perfetti per una merenda gustosa e senza troppi sensi di colpa

RICETTA DI: MARZIA LUSSU

Ingredienti:

260 g farina 00

200 g zucchero

2 uova

100 ml olio semi di mais

220 g ricotta

1 bustina di lievito per dolci

scorza di 1 limone e qualche goccia di succo

40 ml di latte

2 mele da mattere dentro l’impasto

2 mele da mettere sopra per decorare

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti (tranne le 2 mele che servono per decorare), nel boccale del bimby 2 min vel 6.

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Se non avete il Bimby, usare un semplice frullatore e frullare tutto insieme. Mettere l’impasto nei pirottini e sopra aggiungere qualche fetta di mela e cospargere di zucchero a velo.

Cuocere in forno ventilato 20 min, cospargere di zucchero a velo.

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MUFFIN RICOTTA E MELE CON E SENZA BIMBY
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