Il mascarpone rende più soffice ogni lievitato. Così come per le torte, anche per la pizza vale lo stesso principio.
Queste pizzette al mascarpone sono proprio una vera delizia.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Pizzette con impasto al mascarpone
Pizzette con impasto al mascarpone: date il benvenuto alla morbidezza infinita!
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
Cosa ci serve per preparare le pizzette con impasto al mascarpone
- 150 g di farina 00
- 150 g di mascarpone
- 20 g di strutto
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico zucchero
- Per la farcia
- 100 g mozzarella
- 150 g passata di pomodoro
- 1/2 cucchiaino olio di oliva
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico zucchero
- Origano
Preparazione della ricetta
Come preparare le pizzette con impasto al mascarpone
- Cominciare a condire la passata di pomodoro in una terrina con olio, sale e zucchero.
- Mettere tutti gli ingredienti in planetaria e impastate per qualche minuto.
- Adagiare la pasta su di un piano da lavoro infarinato, stendete 1/2 cm di spessore e con l’aiuto di un coppapasta create tante pizzette.
- Trasferite in una teglia con carta forno, mettete un cucchiaino di passata e infornate per 10 minuti, poi aggiungete la mozzarella (anche würstel, capperi o acciughe se vi piacciono) un po’ di origano e cuocere per altri 5 minuti, forno statico a 180 gradi.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.