Articolo aggiornato il 17 Luglio 2022 da Le mille ricette
Pizzette di melanzane: l’idea allegra per l’aperitivo!
Invece delle solite pizzette, servite queste ai vostri invitati: rimarranno piacevolmente sopresi dal loro gusto.
Inoltre sono perfette per chi ha intolleranze al glutine: perchè sono delle finte pizzette, quindi 100% gluten free.
Pizzette di melanzane
Pizzette "finte". Le pizzette di melanzane sono una idea allegra e carina da proporre come antipasto o aperitivo.
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Cosa ci serve per preparare le pizzette di melanzane
- Passata di pomodoro
- Pezzetti di pomodorini
- mozzarella
- basilico
- filo d’olio
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Preparazione della ricetta
Come preparare le pizzette di melanzane
- Grigliare velocemente le melanzane, poi passarvi il pomodoro, la mozzarella, un filo d’olio ed il basilico.
- Volendo in realtà potete condirle a crudo e aumentare di altri 10 minuti la cottura in forno.
- Infornare a 190° per 10 minuti (20 se a crudo)