PIZZETTE DI MELANZANE

Articolo aggiornato il 17 Luglio 2022 da Le mille ricette

Pizzette di melanzane: l’idea allegra per l’aperitivo!

Invece delle solite pizzette, servite queste ai vostri invitati: rimarranno piacevolmente sopresi dal loro gusto.

Inoltre sono perfette per chi ha intolleranze al glutine: perchè sono delle finte pizzette, quindi 100% gluten free.

Pizzette di melanzane

Chef: Pina Pavone
Pizzette "finte". Le pizzette di melanzane sono una idea allegra e carina da proporre come antipasto o aperitivo.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Portata Antipasti, Aperitivo
Cucina Italiana
Porzioni 14 pizzette
Calorie 150 kcal

Ingredienti  

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Cosa ci serve per preparare le pizzette di melanzane

  • Passata di pomodoro
  • Pezzetti di pomodorini
  • mozzarella
  • basilico
  • filo d’olio

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare le pizzette di melanzane

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  • Grigliare velocemente le melanzane, poi passarvi il pomodoro, la mozzarella, un filo d’olio ed il basilico.
  • Volendo in realtà potete condirle a crudo e aumentare di altri 10 minuti la cottura in forno.
  • Infornare a 190° per 10 minuti (20 se a crudo)

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