Articolo aggiornato il 3 Settembre 2023 da Le mille ricette
La torta 7 vasetti alle mele è un dolce amatissimo da grandi e piccini. La sua fama deriva dalla sua semplicità nella preparazione e dal gusto eccezionale che conquista ogni palato. Questa torta è così chiamata perché gli ingredienti principali vengono misurati utilizzando un vasetto di yogurt come unità di misura. Questo rende la ricetta estremamente facile da ricordare e ripetere, senza la necessità di bilance o misurini.
Le mele, protagoniste indiscusse di questa torta, sono scelte con cura. Le mele Golden sono particolarmente adatte per la loro dolcezza e consistenza succosa. Quando vengono tagliate a cubetti e messe nell’impasto, rilasciano tutto il loro sapore e la loro umidità, rendendo la torta incredibilmente morbida e gustosa.
Il profumo che si sprigiona durante la cottura è semplicemente delizioso. L’aroma delle mele si diffonde per la casa, creando un’atmosfera accogliente e invitante. È impossibile resistere al suo profumo avvolgente, che fa venire l’acquolina in bocca.
Questa torta è perfetta in ogni occasione. Puoi prepararla per una festa, per una merenda con gli amici o semplicemente per coccolarti con un dolce fatto in casa. La sua semplicità non toglie nulla al suo gusto straordinario. È un dolce che fa felici grandi e piccini, unendo sapori tradizionali e un’irresistibile dolcezza.
Preparare la torta 7 vasetti alle mele è un’esperienza culinaria gratificante. La sua bontà ti ricorderà i sapori autentici e genuini della cucina casalinga. Segui la nostra ricetta passo dopo passo e lasciati conquistare dal suo sapore avvolgente e dalla sua consistenza soffice. Non vedrai l’ora di affondare il cucchiaio in una fetta di questa torta, accompagnandola magari con una tazza di tè caldo.
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Torta 7 vasetti alle mele
Ingredienti
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Cosa occorre per la torta:
- 3 uova
- 3 mele Golden
- Buccia e succo di un limone
- 2 vasetti di yogurt bianco
- 1 vasetto e 1/2 di zucchero
- 1 vasetto di latte
- 2 vasetti e 1/2 di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
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Preparazione della ricetta
Come si prepara la torta:
- Inizia sbucciando le mele, tagliale a cubetti e mettile in una ciotola. Bagna i cubetti di mela con il succo di limone per evitare che anneriscano.
- Prendi le uova e separa i tuorli dagli albumi. Metti i tuorli in una ciotola grande e montali a lungo con lo zucchero, utilizzando una frusta, fino a ottenere una crema chiara e corposa. Monta gli albumi a neve ben ferma.
- Aggiungi al composto di uova e zucchero il latte, i vasetti di yogurt bianco e la buccia grattugiata del limone. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- In una ciotola a parte, setaccia la farina insieme alla bustina di lievito per dolci. Versa la farina setacciata a pioggia nel composto di uova e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi i cubetti di mele alla pastella, insieme al succo di limone in cui sono stati immersi, e mescola delicatamente per incorporarli uniformemente nell'impasto. Infine aggiungi gli albumi, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto, per non smontare il composto.
- Versa l'impasto in uno stampo a cerniera dal diametro di 24 cm, precedentemente imburrato e infarinato per evitare che la torta si attacchi.
- Inforna la torta in forno preriscaldato a 180°C e cuocila per circa 40-45 minuti, o finché risulterà dorata in superficie e uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito.
- Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare completamente nello stampo prima di rimuoverla.
- Prima di servire, puoi spolverare la torta con zucchero a velo o decorarla a piacere con scaglie di cioccolato, crema pasticcera o panna montata.
- La tua torta 7 vasetti alle mele è pronta per essere gustata! Accompagnala con una tazza di tè o caffè e delizia i tuoi ospiti con il suo sapore irresistibile. Buon appetito!
domanda: gli albumi non vanno messi?
Si, avevo scritto male per errore. Ho corretto, grazie per avermelo fatto notare.
salve , una informazione pratica , i vasetti considerati da quanti grammi sono 100 o di più per poter usare la quantità giusta di ingredienti grazie
Ciao, il classico vasetto dello yogurt, circa 125 g. Ma misura con i vasetti e ti verrà perfetta