Una crostata senza frolla?? E’ possibile!
Preparare la frolla è spesso un procedimento noioso. Ma la crostata di mele può essere preparata anche senza frolla! Ecco come, con la nostra fantastica e superveloce ricetta! Molto spesso, grazie ad un pizzico di fantasia, si riescono a fare delle ricette particolari e davvero buonissime!
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Crostata di mele SENZA FROLLA
Ingredienti
Cosa occorre per fare la crostata di mele
- 2 mele
- 20 g burro
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- succo di limone
- 6 cucchiai di confettura di pesche
- 4 fette di pan carrè
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Preparazione della ricetta
Come preparare la crostata di mele
- Prima di tutto affettare con una mandolina le 2 mele e, in una padella, fare sciogliere 20 g di burro con due cucchiai di zucchero di canna, e il succo di limone.
- Aggiungere le mele, lasciare sul fuoco per 2 minuti, poi metterle in un piatto per farle raffreddare.
- Nel frattempo prendere 4 fette di pan carré bianco senza bordi tipo piuma, accoppiare le fette, stendere tutto facendole aderire tra loro con il matterello.
- Mettere la base sopra una teglia da 20 cm e ritagliare con la rotella taglia pasta. La forma deve essere perfetta per entrare nella tortiera.
- Sistemarla nella teglia già imburrata e distribuire sopra 5-6 cucchiai di confettura di pesche/albicocche, poi disporre le mele (senza il liquido).
- Con altre fette di pane creare delle strisce per la decorazione.
- Spennellare la crostata con il liquido di cottura delle mele e cospargere con zucchero di canna.
- Cuocere a 180°C per 20 minuti.
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Consigli e varianti
- Il pane da utilizzare è, come già detto, quello per fare i tramezzini e deve essere senza bordi. Il gusto della confettura è a piacere e può andare in base ai vostri gusti o a quella che si ha in casa.
