Vai al contenuto

TORTA CORNETTO ALGIDA CON IL BIMBY

torta cornetto algida bimby

torta cornetto algida bimby

Chef: Anna Contursi
Fesca torta estiva è senza cottura, la torta cornetto algida bimby, si prepara velocemente ed è davvero golosa. Ricorda appunto il classico cornetto panna e cioccolato
Vota la ricetta!
Stampa la ricetta
Preparazione 30 minuti
Tempo totale 30 minuti
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 10 Persone
Calorie 223 kcal

Ingredienti  

Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook

Per la base

  • 300 g biscotti digestive o integrali
  • 160 g burro

Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!

Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.

Per il ripieno

La ricetta continua dopo gli annunci…
  • 170 g latte condensato
  • 60 g zucchero
  • 20 g farina 0
  • Una bacca vaniglia
  • 300 ml latte intero
  • 115 g cioccolato fondente
  • 20 ml acqua
  • 500 g panna fresca
  • 30 g nocciole tostate e spellate

Preparazione della ricetta
 

  • Foderare uno stampo a cerniera con la carta da forno, sia il fondo che la parete.
  • Prepara la base
  • Metti nel boccale 300 g di biscotti trita 5 Sec. Vel. 7. Mettere da parte.
  • Nel boccale inserire 150 g di burro e sciogliere 1 Min. 60° Vel. 1.
  • Aggiungere i biscotti tritati e mescolare 30 Sec. Vel. 2.
  • Trasferire sul fondo della tortiera, pressare bene con il dorso di un cucchiaio e mettere in frigorifero.
  • Alternativa: (Si può usare o 170 g di latte condensato o preparare la crema).
  • Se vuoi preparare la crema procedere così. Inserire nel boccale 60 g di zucchero, 20 g di farina 0, una bacca di vaniglia e 170 g di latte intero.
  • Cuocere 5 Min. 90° Vel. 3. Mettere la crema tiepida a freddare in frigorifero per 20 Min., in un recipiente coperto da pellicola. Mettere nel boccale 100 g di cioccolato fondente in pezzi e tritare 10 Sec. Vel. 8.
  • Aggiungere 50 g di burro morbido, 20 ml di acqua e sciogliere 3 Min. 50° Vel. 2.
  • Versare sulla base di biscotti, distribuire in modo uniforme e mettere a solidificare in frigorifero 15 Min.
  • Se si prepara la crema lavare il boccale con l’autopulizia e asciugarlo, poi metterlo nel frigorifero alcuni minuti con la farfalla, per farlo freddare.
  • Versare 500 g di panna fresca nel boccale, posizionare la farfalla e montare a Vel. 3 fino a quando è ben montata.
  • Unire la panna montata alla crema preparata o latte condensato, mescolare delicatamente con una spatola facendo movimenti circolari dal basso verso l’alto.
  • Versare sulla base di biscotto e cioccolato e livellare bene.
  • Mettere in freezer 3 Ore. Preparare la decorazione: tritare grossolanamente 30 g di nocciole tostate e spellate 10 Sec. Vel. 4.
  • Mettere da parte. Inserire nel boccale 35 g di cioccolato fondente in pezzi e tritare 10 Sec. Vel. 8.
  • Aggiungere 15 g di burro morbido, 5 g di acqua e sciogliere 3 Min. 50° Vel. 2.
  • Decorare la torta con il cioccolato fuso colato a filo e le nocciole tritate.
  • Mettere in frigorifero 15 Min. a solidificare e servire dopo qualche minuto oppure rimettere in frigo.
  • Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa

  • Se si lascia la torta nel freezer, ricordarsi di tirarla fuori un po’ prima di servirla in tavola.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.