BACI DI DAMA agli AMARETTI farciti con CREMA al COCCO
Golosi dolcetti senza cottura e velocissimi da preparare, i BACI DI DAMA agli AMARETTI farciti con CREMA al COCCO sono ottimi da servire quando si ha voglia di dolce e poco tempo per prepararlo!
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Ingredienti
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- 1 confezione amaretti secchi
- Caffè amaro q.b.
- Cocco rapè q.b.
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Per la crema al cocco
- 50 g zucchero
- 20 g farina
- 30 g cocco rapè
- 250 ml latte
Preparazione della ricetta
Preparare la crema al cocco
- Mescolare la farina, il cocco e lo zucchero con il latte a filo, versare in un pentolino e portare ad ebollizione, girando con un cucchiaio, finché la crema non si sarà addensata; far raffreddare.
Assemblaggio
- Bagnare leggermente l’amaretto nel caffè amaro, farcirlo con la crema al cocco con l’aiuto di un cucchiaino, accoppiarlo con un altro amaretto bagnato e infarinare il bacio di dama nel cocco disidratato.
- Procedere così fino ad esaurimento degli ingredienti, riporre i baci in un contenitore a chiusura ermetica e conservare in frigo.
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